Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Томатный суп с морепродуктами и гренками

Ингредиенты:

- помидоры (консервированые) или томатного пюре - 800г
- мидии - 500г консервированный лосось - 2 банки
- куриный бульон (нежирный) - 2 стакана
- хлеб (зерновой или с отрубями) - 4 ломтика
- растительное (оливковое) масло
- сушеная зелень - 2 ч.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- сладкий перец (мелко нарезанный) - 1 шт.
- картофель - 2 шт.

Рецепт:

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте хлеб кубиками. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него хлеб, посыпьте 1 чайной ложкой сушеной зелени. Подрумяньте гренки в течение 8-10 минут.

Параллельно начните готовить суп. Налейте в кастрюлю растительное масло так, чтобы оно лишь прикрыло дно, и тушите на среднем огне в течение 2 минут лук, сладкий перец и размороженные мидии (или рыбу). После этого засыпьте оставшуюся сушеную зелень и все перемешайте. Добавьте бульон, томатное пюре, картофель и доведите до кипения. Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите 8 минут до полной готовности картофеля. Разлейте суп по тарелкам, сверху насыпьте гренки

Похожие рецепты
Домашний томатный суп
- помидоры - 6 шт., или консервированные помидоры (без сока) - 375мл - сливочное масло - 1 ст.л. - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - томатная паста - 2 ст.л. - сахара, соль и перец - 1/2 ч.л. - чабрец - 1/4 ч.л. - овощной или куриный бульон - 1/2 стакана - нежирные сливки - 1/2 стакана - помидор (нарезанный) - 1 шт. - нарубленный базилик и петрушка - по вкусу.
Томатный суп с кукурузой
- лук репчатый - 1 шт. - копченая грудинка - 50г - томатный сок - 1/4 л - консервированная кукуруза - 1 маленькая банка - острый красный перец - 1 щепотка - ворчестерский соус - петрушка (рубленая) - 1 ст.л. - свежая сливки - 1/8 л.
Гаспачо
- лук репчатый (красный) - 1 шт. - помидоры - 3 шт. - огурец - 1/2 шт. - зелёный перец - 1/2 шт. - красный перец - 1/2 шт. - чеснок - 1 зубчик - томатный сок - 3.5 стакана - сахар - 1/2 ч.л. - оливковое масло - 1/4 стакана - винный уксус белый - 1/4 стакана - соль, перец - по вкусу для крутонов: - белый хлеб - 6 кусочков - оливковое масло - 1/4 стакана - чеснок (порубленный) - 1 зубчик.
Томатный суп с креветками
- растительное масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 шт. - фенхель (клубни) - 2 шт. - картофель - 1 шт. - вода - 850 мл - томатный сок - 400 мл - лавровый лист - 1 шт. - креветки (отваренные) - 125г - помидоры - 2 шт. - петрушка (порезанная) - 1/2 ст.л. - соль и перец - по вкусу - веточки укропа или фенхеля - для украшения.