Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Домашний томатный суп

Ингредиенты:

- помидоры - 6 шт., или консервированные помидоры (без сока) - 375мл
- сливочное масло - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- томатная паста - 2 ст.л.
- сахара, соль и перец - 1/2 ч.л.
- чабрец - 1/4 ч.л.
- овощной или куриный бульон - 1/2 стакана
- нежирные сливки - 1/2 стакана
- помидор (нарезанный) - 1 шт.
- нарубленный базилик и петрушка - по вкусу.

Рецепт:

Положите помидоры (очищенные и нарубленные) в посуду для СВЧ печи и залейте их горячей водой. Плотно прикройте посуду пищевой плёнкой. Доведите до кипения при высоком уровне мощности. Выньте посуду из микроволновой печи и под холодной водой снимите кожицу с помидоров.

В отдельной ёмкости смешайте масло, лук и чеснок. Готовьте в печи 1мин. при высоком уровне мощности.

Выньте из печи, добавьте помидоры, томатную пасту, сахар и приправы. Продолжайте готовить ещё 7мин.. Перемешайте.

Сделайте из смеси пюре. Добавьте бульон и сливки, подавайте горячим или холодным с дольками помидора, базиликом и петрушкой.

Похожие рецепты
Томатный суп с кукурузой
- лук репчатый - 1 шт. - копченая грудинка - 50г - томатный сок - 1/4 л - консервированная кукуруза - 1 маленькая банка - острый красный перец - 1 щепотка - ворчестерский соус - петрушка (рубленая) - 1 ст.л. - свежая сливки - 1/8 л.
Гаспачо
- лук репчатый (красный) - 1 шт. - помидоры - 3 шт. - огурец - 1/2 шт. - зелёный перец - 1/2 шт. - красный перец - 1/2 шт. - чеснок - 1 зубчик - томатный сок - 3.5 стакана - сахар - 1/2 ч.л. - оливковое масло - 1/4 стакана - винный уксус белый - 1/4 стакана - соль, перец - по вкусу для крутонов: - белый хлеб - 6 кусочков - оливковое масло - 1/4 стакана - чеснок (порубленный) - 1 зубчик.
Томатный суп с креветками
- растительное масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 шт. - фенхель (клубни) - 2 шт. - картофель - 1 шт. - вода - 850 мл - томатный сок - 400 мл - лавровый лист - 1 шт. - креветки (отваренные) - 125г - помидоры - 2 шт. - петрушка (порезанная) - 1/2 ст.л. - соль и перец - по вкусу - веточки укропа или фенхеля - для украшения.
Ароматный томатный суп
- оливковое масло - 4 ст.л. - лук репчатый (маленький) - 2 шт. - чеснок - 2 зубчика - тмин - 3 ст.л. - бальзамический уксус - 1 ст.л. - сахар - 1 ст.л. - консервированные томаты - 2 банки (по 400г) - овощной бульон - 1 л - помидоры-черри - 450 шт. - листья базилика - 2 ст.л.