Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Гаспачо

Ингредиенты:

- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- огурец - 1/2 шт.
- зелёный перец - 1/2 шт.
- красный перец - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- томатный сок - 3.5 стакана
- сахар - 1/2 ч.л.
- оливковое масло - 1/4 стакана
- винный уксус белый - 1/4 стакана
- соль, перец - по вкусу

для крутонов:

- белый хлеб - 6 кусочков
- оливковое масло - 1/4 стакана
- чеснок (порубленный) - 1 зубчик.

Рецепт:

Тонко порежьте лук, помидоры, перцы и огурец. Положите в большую миску с чесноком. Добавьте томатный сок, соль, сахар, перец, а также предварительно подготовленную смесь - уксус + оливковое масло. Всё перемешайте и охладите. Подавайте суп с крутонами.

Для крутонов. Нагрейте духовку до 180°С. Порежьте хлеб кубиками толщиной в 1см. Отрежьте корку.

Масло перемешайте с чесноком и облейте хлеб. Разложите хлеб на подносе. Печь 10-15 минут, 2 раза перевернув, до золотистой корочки.

Похожие рецепты
Томатный суп с креветками
- растительное масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 шт. - фенхель (клубни) - 2 шт. - картофель - 1 шт. - вода - 850 мл - томатный сок - 400 мл - лавровый лист - 1 шт. - креветки (отваренные) - 125г - помидоры - 2 шт. - петрушка (порезанная) - 1/2 ст.л. - соль и перец - по вкусу - веточки укропа или фенхеля - для украшения.
Ароматный томатный суп
- оливковое масло - 4 ст.л. - лук репчатый (маленький) - 2 шт. - чеснок - 2 зубчика - тмин - 3 ст.л. - бальзамический уксус - 1 ст.л. - сахар - 1 ст.л. - консервированные томаты - 2 банки (по 400г) - овощной бульон - 1 л - помидоры-черри - 450 шт. - листья базилика - 2 ст.л.
Томатный суп с запеченными сладкими перцами
- помидоры (дамские пальчики) - 500г - лук репчатый (красный) - 1 шт. - сладкие перцы (красные и желтые) - по 2 шт. - оливковое масло - 3 ст.л. - чеснок - 2 зубчика - овощной бульон - 450 мл - сахар - 1 ст.л. - для украшения крутоны и свежие листья базилика.
Stay Cool Creamy Gazpacho
- лук репчатый - 1 шт. - огурец - 1/2 шт. - красный и зелёный перец - по 1/2 шт. - простой йогурт - 1.5 стакана - томатный сок - 1 л - зелень (порезанная) - 2 ст.л. - чёрный перец - по вкусу.