Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Гороховый суп с сосисками

Ингредиенты:

- зеленый горошек - 300г
- куриный бульон - 3/4 л
- венские сосиски - 4 шт.
- овощной смесь (замороженная) - 250г
- чеснок - 1 зубчик
- хлеб (для тостов) - 2 ломтика.

Рецепт:

Вымойте горошек. Варите его 10 мин в кипящей воде, а затем слейте воду. Из 2/3 общего объема сделайте миксером пюре, а остальной горошек отложите.

Доведите бульон до кипения, положите овощную смесь и варите 8 мин. Нарежьте венские сосиски тонкими ломтиками. Положите в кипящий бульон гороховое пюре, горох и сосиски и варите 3 мин.

Очистите и тщательно измельчите чеснок. Щедро натрите им хлеб для тостов, а затем нарежьте маленькими кубиками. Обжарьте на сковороде, чтобы гренки стали золотистыми и хрустящими. Подавайте с супом.

Похожие рецепты
Суп гороховый с курагой (чирапур)
- горох - 150г - курага - 180г - сахар - 75г - вода - 1500г
Гороховый суп с соевым соусом
- горох - 1 стакан - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - лавровый лист - 1 шт. - мускатный орех - 1 щепотка - соевый соус (Сэн Сой Классический) - 5-6 ст.л. - растительное масло (нерафинированный) - 1 ст.л. - вода - 2 л.
Суп гороховый с копченым гусем или уткой
- гусь или утка (копченые) - 200г - горох лущеный - 280г - мука - 40г - жир - 40г - лука репчатый - 160г - гренки - 120г - зелень - по вкусу.
Гороховый суп с перловой крупой
- вода - 1 л - горох - 1 стакан - перловая крупа - 1 ст.л. - морковь - 1/2 шт. - лук репчатый - 1/2 шт. - петрушка (корень) - 1/2 шт. - растительное масло - 1 ст.л. - зелень, соль - по вкусу.