Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Рыбные котлеты (I)

Ингредиенты:

- рыба - 500г
- белый хлеб - 80г
- молоко - 1/2 стакана
- панировочные сухари - 3 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт.

Рецепт:

Для этого блюда обычно используют рыбу нежирных пород: треску, хек. Черствый пшеничный хлеб разрезать на куски и отмочить в молоке. Мясо рыбы, очищенное от костей, дважды пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, добавить соль, перец, сырое яйцо и перемешать до получения однородной массы.

Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук. Из полученной массы сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.

Уложить в посуду, сбрызнуть маслом и готовить при полной мощности 7-8 мин.

Похожие рецепты
Котлеты из налима
- налим (филе) - 800г - рис - 1 стакан - молоко - 4 ст.л. - белый соус - 1/2 стакана - специи, соль - по вкусу.
Рыбные котлетки
- рыбный фарш (например треска) - 1кг - морковь - 5-6 шт. - репчатый лук - 4 шт. - мука - 1 стакан - манка - 1 ст.л. - растительное масло - 1/2 стакана - вода (молоко) - 1/2 стакана - белокочанная капуста - 200г - яйцо - 3 шт. - соль, сахар - по вкусу.
Котлеты из кальмара
- кальмары - 1кг - яйцо - 1 шт. - репчатый лук - 1 шт. - белый хлеб - 1 ломтик (100 г) - чеснок - 1-2 зубчика - панировочные сухари - 7-8 ст. л - бульон или вода - 1 стакан - соль - перец черный молотый - по вкусу.
Рыбные колбаски в сметане
- рыбное филе - 500г - репчатый лук - 250г - яйцо - 2 шт. - мука - для пассеровки - огурцы соленые - соль - перец - по вкусу - вода.