Норвежская семга-гриль с фруктами в соусе из свежей мелиссы
Ингредиенты:
- норвежская семга (стейк) - 600г- банан - 2 шт.
- дыня - 1 шт.
- ананас - 1 шт.
для маринада:
- оливковое масло - 1/2 стакана- лимон (сок) - 1 шт.
- маринованный имбирь - 1 ч.л.
- свежая мелисса - 3 веточки
- измельченный острый перец - 1 ч.л.
- специи - по вкусу
для соуса:
- оливковое масло - 1/2 стакана- лимон (мякоть) - 1 шт.
- мелисса (измельченная) - 1 ч.л.
- острый перец (измельченный) - 1 ч.л.
- грейпфрут (мякоть) - 1 шт.
- апельсин (мякоть) - 1 шт.
- специи - по вкусу
для украшения:
- клубника, несколько листочков мяты.