Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Куриное барбекю (Shish Tawook)

Ингредиенты:

- курица - 1кг
- кетчуп - 1 ст.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- перец белый молотый - 1/4 ч.л.
- щепотка имбиря
- чеснок - 5 зубчиков
- сок лимонный - 3/4 стакана
- масло растительное - 1/2 стакана.

Рецепт:

Смешать приправы, лимонный сок и масло и замариновать курицу в этой смеси в холодильнике на сутки. После этого поставить курицу в духовку при 220°C на полчаса. Потом уменьшить нагрев и держать курицу в духовке до полной готовности (кусочки курицы можно также насадить на шампуры вместе с грибами). Подавать с чесночным соусом и картофельными чипсами.
Похожие рецепты
Тесто для выпечки (Ajeen)
- мука - 1кг - вода теплая - 1.25 стакана - масло оливковое - 1/2 стакана - масло растительное - 1/2 стакана - соль - 2 ст.л. - сахар - 2 ст.л.
Кибби запеченное (Kibbi bil sanieh)
- мясо постное (фарш) - 0.5 кг - булгур - 2.5 стакана - перец душистый молотый - 1/2 ч.л. - корица - 1/2 ч.л. - соль - 1 ч.л. - лук репчатый - 1 шт. - масло растительное и сливочное в смеси - 1/2 стакана - жир или сливочное масло (для смазывания противня) - 1/4 стакана для начинки: - лук репчатый - 2 шт. - мясной фарш - 0.5кг - жир или сливочное масло - 1 стакан - соль - 1 ч.л. - перец душистый молотый - 1/2 ч.л. - щепотка черного перца - орешки кедровые жареные - 1 стакан.
Соус чили (Mohamara)
- чили сушеные - 12 шт. - сухари - 2 ст.л. - лук репчатый - 3 шт. - орехи грецкие - 1.5 стакана - соль - 1 ч.л. - кумин - 1 ч.л. - кориандр - 1/2 ч.л. - масло оливковое - 1 стакан - сок лимонный - 1/2 стакана - сок гранатовый - 1/4 стакана - щепотка молотого кофе.
Кибби (Kibbi Nayye)
- говядина постная или мясо ягненка - 500г - булгур (дробленая пшеница) - 1 стакан - лук репчатый - 1 шт. - перец душистый - 1/2 ч.л. - корица - 1/2 ч.л. - соль - 1 ч.л. - орешки кедровые - 1ст.л. - листья базилика - 8 шт. - листья майорана - 8 шт. - орех грецкий - 1/4 стакана - масло оливковое.