Курземес строганов
Ингредиенты:
- свинина - 200г- шпик - 25г
- репчатый лук - 2 луковицы
- пшеничная мука - 1 ч.л.
- сметана - 1-2 ст. л.
- специи - по вкусу
- соленые огурцы - 2 шт.
- картофель - 4 клубня
- сливочное масло - 1 ч.л.
|
Рецепты
Курземес строгановИнгредиенты:- свинина - 200г- шпик - 25г - репчатый лук - 2 луковицы - пшеничная мука - 1 ч.л. - сметана - 1-2 ст. л. - специи - по вкусу - соленые огурцы - 2 шт. - картофель - 4 клубня - сливочное масло - 1 ч.л. Рецепт:Свинину слегка отбивают, нарезают продолговатыми кусочками и жарят со шпиком и репчатым луком. Перед концом жаренья добавляют мелко нарезанные соленые огурцы, пассерованную муку, бульон, соль, перец, сметану и доводят до готовности. Подают с отварным картофелем.
Суп мясной с овощами в горшочке |
- мясо - 600г - вода - 4.5 л - капуста - 800г - ветчина - 200г - картофель - 250г - помидор - 200г - лук репчатый - 1 шт. - репа - 1 шт. - морковь - 1 шт. - петрушка и сельдерей (корень) - по 1 шт. - зелень укропа и петрушки - 20г - соль - перец.
Кидас |
- рубцы - 1кг - свинина (мякоть) - 500г - свиное сало - 100г - репчатый лук - 2 луковицы - морковь - 1 шт. - петрушка - 1 шт. - майоран - 3 ч. л. для гарнира: - капуста - 1/2 кочана - яйцо - 2-3 шт. - сало - 50 г - перловая или гречневая крупа - 3 ст. л. - картофель - 4 шт. - репчатый лук - 1 луковица - тмин - 1 ч.л.
Суп молочный с рыбой |
- рыба - 600г - луковица - 1 шт. - петрушка - 1 шт. - молоко - 1.5 ст. л. - картофель - 800г - сливочное масло - 2 ст. л.
Капосту эдейс (капустник) |
- капуста - 1 кочан - репчатый лук - 2-3 луковицы - яйцо - 4 шт. - тмин - 1 ст. л. - бекон - 50г для теста: - мука - 1 стакан - яйцо - 1 шт. - масло - 1 ст. л. - молоко - 1/2-1/3 стакана.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|