Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром
Ингредиенты:
- грейпфрут - 2 шт.- помидоры - 200г
- мягкий сыр - 200г
- оливки - 50г
для соуса:
- оливковое масло - 3 ст.л.- зелень душицы - 1 ч.л. (неполная)
- соль, перец молотый черный - по вкусу
|
Рецепты
Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыромИнгредиенты:- грейпфрут - 2 шт.- помидоры - 200г - мягкий сыр - 200г - оливки - 50г для соуса: - оливковое масло - 3 ст.л.- зелень душицы - 1 ч.л. (неполная) - соль, перец молотый черный - по вкусу Рецепт:Очистите грейпфрут от кожуры и белых пленок и нарежьте тонкими кружочками. Помидоры также нарежьте кружочками. Сыр нарежьте кубиками или с помощью формочки - кружочки. Оливки откиньте в дуршлаг и дайте им стечь.На блюдо выложите кружочки грейпфрута, затем кружочки помидоров и сыр, чередуя так, чтобы краями они ложились друг на друга. Сверху украсьте оливками.Приготовьте соус из масла, зелени душицы, соли и перца, заправьте им салат и на полчаса поставьте в холодильник.После того, как все слои пропитаются соусом, салат подается к различным мясным и рыбным блюдам.
Салат с бобами (Borulce Salatasi) |
- фасоль «черный глаз» - 3/4 стакана - сок лимона - 2 ст.л. - цуккини - 400г - соль - по вкусу для подливки: - по 3 ст.л. оливкового масла на каждого - лимон - 1 шт. - соль и перец - по вкусу.
Киприотский коктейль |
- бренди кипрский - 2 части - свежвыжатый лимонный сок - 1 часть - горькая настойка - 2 капли - лед - лимон
Пургури |
- растительное масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 шт. - измельченная вермишель - 25г - дробленая пшеница пургури - 250г - куриный бульон - 1.5 стакана - соль, черный перец - по вкусу.
Каракатицы с чернилами (Sipya) |
- каракатицы - 1кг - лук репчатый - 2 шт. - чеснок - 3-4 зубчика - масло оливковое - 4 ст.л. - вино белое сухое - 1 стакан - помидоры - 2 шт. - бренди - 1 ст.л. - крахмал - 1/2 ст.л. - щепотка каенского перца.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|