Жареный рис со свининой и крабами
Ингредиенты:
- рис - 1 стакан- свинина - 500г
- мясо раков или крабов - 300г
- соль, перец, зелень - по вкусу.
|
Рецепты
Жареный рис со свининой и крабамиИнгредиенты:- рис - 1 стакан- свинина - 500г - мясо раков или крабов - 300г - соль, перец, зелень - по вкусу. Рецепт:Отваренный в подсоленной воде рис откидывают на сито и дают стечь воде. Затем рис покрывают салфеткой и ставят на водяную баню, чтобы он не остыл. Репчатый лук, сладкий перец и чеснок мелко рубят и обжаривают на растительном масле, затем добавляют нарезанное кубиками мясо, приправляют красным перцем молотым и солью, снова прожаривают все вместе, закладывают рис и присоленное мясо раков или крабов, приправляют все сахаром и жарят 3-5 минут. Жареный рис гарнируют дольками свежего огурца, помидора или яйца, жареными кольцами лука, сырыми или жареными половинками банана. Блюдо посыпают молотыми орехами.
Рулетики из свинины в тесте |
- проросшие соевые бобы - 100г - пекинская капуста - 100г - зелёный лук с луковичками - 100г - кинза - 1 маленький пучок - рубленая свинина - 200г - чеснок - 5 зубчиков - арахисовое масло - 5 ст.л. - сладкий соевый соус - 1 ст.л. - соус чили - 2 ст.л. - тёмное кунжутное масло - 1 ст.л. - яйцо (белок) - 1 шт. - готовое пресное тесто (размер 20x20) - 8 квадратов для фритюра: - растительное масло - 1л.
Жареный лук с орехами |
- мелкий репчатый лук - 500г - масло растительное - 1 л - арахис - 150г - лиметта (или лайм) - 3 шт. - красный перец чили - 4 стручка - лук-резанец - 1 пучок.
Рис с лангустами |
- рис - 1 стакана - вода - 4 стакана - помидоры - 2 шт. - яйцо - 2 шт. - замороженные хвосты лангустов или раков - масло растительное - 2 ст.л. - лимонный сок - 1 ст.л. - банан - 2 шт. - томатная паста - 2 ст.л. - майонез - 2 ст.л. - соль, белый перец, красный перец - по вкусу.
Бычий язык в сладком мускатном соусе (Semur Lidah) |
- вода - 10 стаканов - язык бычий - 600г - бульон говяжий - 3 стакана - соус соевый - 2 ст.л. - соевый соус сладкий - 4 ст.л. - перец белый - 1/2 ч.л. - мускатный орех - 1 ч.л. - листья лайма - 3шт. - шалот жареный - 2 ст.л. - картофель - 3 шт.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|