Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Бармак с маком и конопляным зерном

Ингредиенты:

- сметана - 400г
- масло сливочное - 40г
- мука - 500г
- соль по вкусу

для начинки:

- мак - 400г
- конопляное зерно - 400г
- сахар - 1300-1500г
- масло сливочное - 50-100г.

Рецепт:

В глубокую посуду положить сметану, растопленное сливочное масло, соль и перемешать до однородной массы. Затем добавить просеянную муку высшего сорта и замесить тесто такой же густоты, как на пельмени. Сформовать маленькие шарики, раскатать их, положить начинку, размазать и завернуть в виде рулета. Каждый рулет должен быть не больше пальца.

Подготовленные пальчики положить на смазанную сковороду и на 40-45 мин поставить в духовку или жарочный шкаф. Испеченный бармак сверху посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Бармак можно заворачивать не только рулетиком, но и трубочкой.

Приготовление начинки. Мак и конопляное зерно очистить, подсушить в духовке и соединить с сахарным песком. Затем добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы.

Похожие рецепты
Салма
- мука (пшеничная, гречневая, чечевичная, гороховая на выбор) - 700г - бульон - 1 стакан - яйцо - 4 шт. - соль - по вкусу
Бармак с грецкими орехами
- сметана - 400г - масло сливочное - 40г - мука - 500г - соль по вкусу для начинки: - грецкие орехи - 1кг - сахар - 1300-1500г - масло сливочное - 50-100г.
Цыпленок по-египетски (Biram Ruzz)
- рис - 1.5 стакана - куриные грудки (филе) - 4 шт. - соль, молотый перец - по 1 ч.л. - молотый кардамон - 1 ч.л. - чеснок (измельченный) - 1/2ч.л. - молоко - 2 стакана - куриный бульон - 1 стакан - масло сливочное - 4 ст.л.
Мункачина
- апельсины - 3 шт. - лук репчатый - 2 луковицы - оливки - 125 г - соль, перец, растительное масло - по вкусу