|
Панель управления
|
Рецепты
Голуби с пшенной начинкойИнгредиенты:- голуби - 4 шт.(по 250г)- зеленый лук - 1 пучок - сливочное масло - 70г - пшеница (грубо раздробленная) - 100г - перечная мята (нарубленные) - 1/2 ст.л. - соль - 1 ч. л. - свежемолотый белый перец - 1/2 ч.л. - куриный бульон - 750 мл. Рецепт:Вымыть голубей вместе с потрохами и просушить. Потроха мелко порубить. Молодой лук очистить, вымыть, порубить, смешать с потрохами и обжарить в 1 ст. л. сливочного масла. Добавить пшеничные зерна и порубленные листья перечной мяты, фарш приправить солью и перцем. Голубя изнутри натереть солью и наполнить 2 ст. л. фарша. Отверстия птицы зашить кухонной ниткой. Разогреть духовку до 220 °С. Положить голубей в сотейник. Оставшееся масло распустить и полить им голубей. Залить голубей 500 мл куриного бульона и довести на огне до кипения. Жарить голубей в духовке 30 минут; при этом периодически поливать соком от жаренья. Оставшийся бульон вскипятить, оставшуюся смесь положить в него набухать на слабом огне на 30 минут, выложить на предварительно нагретую тарелку и подавать с голубями.
|
- рыба - 400г - масло растительное - 3-4 ст.л. - миндаль - 4 ст.л. - изюм - 2 ст.л. - помидоры - 3 шт. - перец молотый красный, соль - по вкусу.
|
- яйцо - 2-3 шт. - мед - 6 ст.л. - виноградный сок - по вкусу - красное вино - около 1/3стакана - зерна граната - по вкусу.
|
- окра (бамия) - 1 кг - баранина или говядина (фарш) - 500г - чеснок - 5 зубчиков - томатный сок - 2 стакана - растительное масло - соль, перец, специи - по вкусу
|
- баранина - 500г - лук репчатый - 1 луковица - масло сливочное - 1-2 ст.л. - мука - 1 ст.л. - чернослив - 100г - сахар - 1 ч.л. - корица, перец молотый черный, соль - по вкусу
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|
