Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Суп из свинины

Ингредиенты:

- свинина - 200г
- масло оливковое - 40г
- лук-порей - 60г
- сельдерей (корень) - 40г
- молоко кокосовое - 20г
- уксус - 10г
- мускатный орех - по вкусу
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Рецепт:

Нарезанную небольшими кусочками свинину отваривают в подсоленной воде. Затем добавляют оливковое масло и тушат мясо, пока жидкость не испарится.

Отдельно отваривают в подсоленной воде белую часть мелко нарезанного лука-порея и измельченный на терке корень сельдерея. Добавляют мясо, немного тертого мускатного ореха.

Доводят суп до готовности, снимают его с огня, вливают кокосовое молоко, уксус и заправляют солью и черным молотым перцем.

Похожие рецепты
Красное карри из курицы
- курица (филе) - 450г - кокосовое молоко (густое) - 300 мл - растительное масло - 2 cт.л. - лук репчатый - 2 шт. - ростки бамбук (консервированные) - 115г - паста карри (красная) - 1 ст.л. - рыбный соус - 1 cт.л. - лайм (листочки) - 2 шт. - сахар - 2 ч.л.
Семена базилика в кокосовом молоке
- сладкий базилик (семена) - 1 ст.л. - вода (холодная) - 1 стакан - кокосовый орех (зеленый) - 2 шт. - кокосовые сливки - 2 стакана - коричневый сахар - 3/4 стакана.
Кокосовый пудинг-желе
- яйцо - 3 шт. - яйцо (желток) - 2 шт. - кокосовое молоко - 2 стакана - сахарная пудра - 1/3 стакана - розовая вода - несколько капель - жареный кокос - для украшения.
Свинина с грейпфрутом
- свинина (вырезка) - 500г - растительное масло - 2 ст.л. - чеснок - 2 зубчика - перец чили (маленький) - 1 шт. - сок лайма (или лимона) - 5 ст.л. - вода - 2 ст.л. - соевый соус - 2 ст.л. - мед - 2 ст.л. - грейпфрут (или помело) - 1 кг - мята свежая - 2 ст.л. - зеленый салат - по вкусу - жареный арахис - 2 ст.л. для украшения: - веточки мяты