Семена базилика в кокосовом молоке
Ингредиенты:
- сладкий базилик (семена) - 1 ст.л.- вода (холодная) - 1 стакан
- кокосовый орех (зеленый) - 2 шт.
- кокосовые сливки - 2 стакана
- коричневый сахар - 3/4 стакана.
|
Рецепты
Семена базилика в кокосовом молокеИнгредиенты:- сладкий базилик (семена) - 1 ст.л.- вода (холодная) - 1 стакан - кокосовый орех (зеленый) - 2 шт. - кокосовые сливки - 2 стакана - коричневый сахар - 3/4 стакана. Рецепт:Семена базилика положить в воду, перемешать и дать постоять 10 минут. Воду слить, а семена разложить по чашкам. Кокосовые орехи расколоть тесаком, жидкость слить (ее можно будет использовать для приготовления прохладительного напитка). Мякоть кокосовых орехов вынуть ложкой и смешать с семенами базилика. В кокосовых сливках растворить сахарный песок по вкусу и ложкой разлить сливки в чашки. Подавать
Кокосовый пудинг-желе |
- яйцо - 3 шт. - яйцо (желток) - 2 шт. - кокосовое молоко - 2 стакана - сахарная пудра - 1/3 стакана - розовая вода - несколько капель - жареный кокос - для украшения.
Свинина с грейпфрутом |
- свинина (вырезка) - 500г - растительное масло - 2 ст.л. - чеснок - 2 зубчика - перец чили (маленький) - 1 шт. - сок лайма (или лимона) - 5 ст.л. - вода - 2 ст.л. - соевый соус - 2 ст.л. - мед - 2 ст.л. - грейпфрут (или помело) - 1 кг - мята свежая - 2 ст.л. - зеленый салат - по вкусу - жареный арахис - 2 ст.л. для украшения: - веточки мяты
Капуста со специями |
- черный перец (горошек) - 14 шт. - кокосовые сливки - 2 ст.л. - лук-шалот (мелко нарезанный) - 2 шт. - постная свинина (мелкие кусочки) - 120г - белая капуста (тонко шинкованная) - 450г - кокосовое молоко - 1.25 стакана - рыбный соус - 1 ст.л. - красный перец чилли - 1 шт.
Сатай из свинины |
- свинина (вырезка) - 500г - сок 1 лиметты (можно заменить лаймом) - лимонный сорго - 2 стебеля - чеснок - 2 зубчик - масло растительное - 3-4 ст.л. для соуса: - растительное масло - 4 ст.л. - арахис сырой (очишенный) - 1/4 стакана - лимонный сорго - 2-3 стебля - свежий красный перец чилли - 2 шт., лук-шалот - 3 луковицы - чеснок - 2 зубчика - рыбный соус - 1 ч.л. - пальмовый сахар - 2 ч.л. - кокосовое молоко - 1.4 стакана - сок половинки лиметты
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|