Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Kлецки из хлеба со шкварками

Ингредиенты:

- хлеб пшеничный (белый) - 200г
- молоко -- 1/2 стакана
- шпик - 50г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 ст. л.
- сметана - 200г
- смалец - 40г
- соль и перец - по вкусу.

Рецепт:

Поджарить 40 - 50 г сала, нарезанного мелкими кубиками. Смешать шкварки с хлебом, также нарезанным мелкими кубиками. Жарить в смальце до получения хрустящей корочки. Охладить полученную массу, залить молоком, добавить яйца, муку, соль и перец, перемешать и оставить для набухания на 10 - 12 минут.

Сформовать клецки и отварить в кипящей воде. Положить в смалец, смешанный со сметаной, и прогреть.

Похожие рецепты
Рыбная запеканка по-португальски
- треска - 1.5кг - растительное масло - 200г - помидоры - 700г - репчатый лук - 300г - морковь - 250г - мука - 100г - сливочное масло - 100г - рыбный бульон - 300г - сыр - 100г - зелень - по вкусу - соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Фейжоаду из осьминога
- осьминоги - 1.5кг - фасоль - 1 стакан - чеснок - 5 зубчиков - оливковое масло - 6 ст. л. - свиное топленое сало - 2 ст. л. - лук репчатый - 4 луковицы - соль, черный молотый перец, зелень петрушки - по вкусу - морковь - 3 шт. среднего размера - белое сухое вино - 1/2 стакана
Райские сливки
- яйцо - 5 шт. - сливки - 200г - сахар - 1.3 стакана - орехи (миндаль, грецкие) - вода - 2/3 стакана (около 150мл) - безе - по вкусу
Тушеная чоризо по-португальски
- чоризо (сырокопченая колбаса) - 500г - лук репчатый - 1 маленькая луковица - чеснок - 1 зубчик - томатный соус - 1.5 стакана - вода - 6 стаканов - картофель - 2 небольших клубня - красный перец (сушеные ломтики) - 2 ч.л. - паприка - по вкусу - молодая фасоль (консервированная) - 2 банки