Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Борщ с репой

Ингредиенты:

- говядина (кости) - 150г
- свекла - 110г
- картофель - 100г
- репа - 130г
- лук репчатый - 20г
- морковь - 25г
- томат-пюре - 15г
- сало свиное - 5г
- уксус (6%) - 5г
- специи - по вкусу
- сметана - 1/2 ст. л.
- соль

Рецепт:

В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу, предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассерованную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин. Заправляют специями. Подают со сметаной
Похожие рецепты
Колдуны
- картофель - 12 шт. - мука - 2 ст. л. - масло сливочное - 3 ст. л. - сметана - 1 стакан - соль для грибного фарша: - грибы сушенные - 40г - лук репчатый - 1 шт. - масло сливочное - 2 ст. л. для мясного фарша: - свинина жирная - 400г. - лук репчатый - 1 шт. - соль и перец - по вкусу.
Борщ белорусский
- косточки свиные - 100г - грудинка говяжья - 80г - сосиски - 20г - свекла - 80г - картофель - 1-2 шт. - морковь - 1/3 шт. - корень петрушки - 10г - лук репчатый - 1/3 шт. - томат-пюре - 1 ст. л. - сало свиное (топленое) - 10г - мука - 1/2 ч. л. - сахар - 1 ч. л. - уксус 3%-ный - 1/2 ч. л. - сметана - 1/5 ч. л. - лавровый лист - по вкусу - перец черный молотый - по вкусу - соль и зелень - по вкусу.
Клецки сухарные в сметане
- хлеб пшеничный - 200г - молоко - 2/5 стакана - мука - 2 ст. л. - яйцо - 1 шт. - масло сливочное - 1/2 ст. л. - сметана -3 ст. л. - сухари панировочные - 20г.
Бигос по-белорусски
- свинина (или говядина) -500г - ветчина -150г - нутряное сало - 3 ст. л. - капуста - 750г - лук репчатый - 4 шт. - помидоры - 2 шт. - яблоки антоновские (можно любые кислые) - 3-4 шт. - лавровый лист - 3 шт. - перец черный - 10 горошин - чеснок - 1 головка - соль по вкусу