Торт "3ахер"
Ингредиенты:
- шоколад - 150г
- сахарная пудра - 30г
- сливки - 2 ст.л.
- сливочное масло - 150г
- сахар - 180г
- яйцо - 6 шт.
- мука - 150г
- абрикосовый мармелад - 3 ст.л.
для пропитки торта:
- кокосовое масло - 40г
- какао -50г
- сахарная пудра - 200г
- горячая вода - 3 ст.л.
Рецепт:
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Масло добела растереть с сахаром, постепенно добавить 6 желтков. Влить в массу растопленный шоколад какао, добавить сахарную пудру и сливки. Затем в два приема добавить просеянную муку и взбитые с оставшимся сахаром белки.
Хорошо смазанную маслом и припудренную мукой форму наполнить тестом. Печь торт ровно час при умеренной температуре (180 градусов). Затем торт вынуть из духовки, дать ему остыть, после чего осторожно переложить, ровно обрезать и намазать абрикосовым мармеладом. Сверху полить смесью кокосового масла, какао, сахарной пудры и горячей воды, которую предварительно разогреть на паровой бане.
Похожие рецепты
Картофельные пористые клецки
- картофель - 500г - молоко - около 100мл - грибы - 250г - зелень петрушки, соль - по вкусу.
|
Суп с печеночными кнедлями (Leberknodelsuppe)
- печень - 500г - мякиш белой булки - 4 ломтика - молоко - 250мл - панировочные сухари - 3-4 ст.л. - яйцо - 2 шт. - масло сливочное - 1 ст.л. - зелень петрушки и майорана, соль, перец - по вкусу
|
Ванильное мороженое
- яйцо (желтки) - 4 шт. - сахар - 75г - молоко - 2 стакана - ванильный порошок - по вкусу - сливки (35%) - 250мл.
|
Оршад огуречный
- ячмень - 50г - вода - 3 стакана - семена огурца - 30-40г - миндаль сладкий - 2-3 шт. - миндаль горький - 2-3 шт. - сахар - 4-5 ст.л. - ароматный сироп (розовый, ванильный, мятный и др.) - 8-10 капель
|
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам
зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.