На мировом сахарном рынке ситуация остается сложной и непредсказуемой
Падение цен в этом году, которое преследует сахарную промышленность, стоило ей 150 миллиардов долларов, однако это еще не самое худшее.
Шестнадцатипроцентное падение стоимости сахара-сырца оказалось самым худшим из 22 показателей цен на сырьевые продукты по сырьевому индексу Bloomberg. Отсутствие спроса со стороны Индии, топ-потребителя сахара, и перспективы роста предложения европейского сахара только усугубляют ситуацию, ухудшая цены. Однако за пределами этих рыночных индикаторов сгущаются еще более темные тучи.
После десятилетий стабильного роста спроса, почти удвоения на одного человека с 1960 года, мир движется к переломному моменту, когда покупатели обращаются против колы и конфет, обвиняемых в эпидемии ожирения в богатом мире. В то же время сахар вынужден конкурировать с дешевыми сиропами, которые все чаще используются в готовых к употреблению пищевых продуктах.
По некоторым оценкам, спрос растет медленнее, по крайней мере, после мирового финансового кризиса, хотя такие компании, как Coca-Cola Co. и Nestle SA, крупнейшая в мире компания по производству продуктов питания, потребляют около 14 % всего проданного сахара, . Специалисты группы Sopex и Green Pool Commodity прогнозируют рост в 2017-18 годах ниже среднего уровня 2 % в год за последнее десятилетие или около того. А Министерство сельского хозяйства США прогнозирует первое падение спроса за четверть века.
Глобальные производители напитков и многие производители продуктов питания в мире сокращают содержание сахара в своих продуктах. Потребление может опускаться ниже 1 % в течение второго года в сезоне 2016-2017 гг., что меньше половины среднего показателя за предыдущее десятилетие, свидетельствуют данные Sopex. Замедление может стать поворотным моментом для отрасли, которая стабильно росла в течение полувека на фоне растущего мирового населения и его благосостояния, сконцентрированного в последнее время в динамичных экономиках, таких как Китай.
Шестнадцатипроцентное падение стоимости сахара-сырца оказалось самым худшим из 22 показателей цен на сырьевые продукты по сырьевому индексу Bloomberg. Отсутствие спроса со стороны Индии, топ-потребителя сахара, и перспективы роста предложения европейского сахара только усугубляют ситуацию, ухудшая цены. Однако за пределами этих рыночных индикаторов сгущаются еще более темные тучи.
После десятилетий стабильного роста спроса, почти удвоения на одного человека с 1960 года, мир движется к переломному моменту, когда покупатели обращаются против колы и конфет, обвиняемых в эпидемии ожирения в богатом мире. В то же время сахар вынужден конкурировать с дешевыми сиропами, которые все чаще используются в готовых к употреблению пищевых продуктах.
По некоторым оценкам, спрос растет медленнее, по крайней мере, после мирового финансового кризиса, хотя такие компании, как Coca-Cola Co. и Nestle SA, крупнейшая в мире компания по производству продуктов питания, потребляют около 14 % всего проданного сахара, . Специалисты группы Sopex и Green Pool Commodity прогнозируют рост в 2017-18 годах ниже среднего уровня 2 % в год за последнее десятилетие или около того. А Министерство сельского хозяйства США прогнозирует первое падение спроса за четверть века.
Глобальные производители напитков и многие производители продуктов питания в мире сокращают содержание сахара в своих продуктах. Потребление может опускаться ниже 1 % в течение второго года в сезоне 2016-2017 гг., что меньше половины среднего показателя за предыдущее десятилетие, свидетельствуют данные Sopex. Замедление может стать поворотным моментом для отрасли, которая стабильно росла в течение полувека на фоне растущего мирового населения и его благосостояния, сконцентрированного в последнее время в динамичных экономиках, таких как Китай.
