Минздрав рекомендует есть меньше хлеба и больше фруктов
В Минздраве пересчитали нормы продуктов для ежедневного полноценного рациона россиянина. В среднем жителю РФ в день положено съедать 800 граммов молочной продукции, кусок мяса весом около 200 граммов, почти полкило овощей, чуть меньше фруктов, среди которых должно быть одно яблоко.
Нормы, установленные Минздравом, носят характер рекомендуемых, поэтому каждый гражданин страны сам вправе решить, подойдут они ему или нет. Однако не стоит забывать, что чиновники профильного министерства в первую очередь заботились о сохранении здоровья россиян.
В документе, подготовленном специалистами Министерства здравоохранения, говорится об ограничении употребления хлебопродуктов и картофеля, которых рекомендуется съедать не более 260 и 250 граммов соответственно. Зато советуют употреблять больше рыбы и морепродуктов, хотя это количество не слишком велико в граммах – всего 60. Пять раз в неделю, по мнению российского здравоохранения, полезно есть яйца. Для обобщения в документе нормы приведены в перерасчете на год.
Чтобы лучше определить тенденции, следует вспомнить, что шесть лет назад россиянину среднего возраста, который не занимается тяжелым физическим трудом, полагалось 95-105 килограммов хлебобулочных изделий ежегодно. По новым нормам потребление хлеба должно составлять не более 96 килограммов. С 95-100 до 90 килограммов рекомендуется сократить количество съедаемого картофеля.
Леонид Холод, доктор экономических наук, ранее возглавлявший департамент развития АПК правительства РФ, считает рекомендации по снижению количества картофеля, хлеба и сахара в рационе совершенно правильными, так как именно этих продуктов в России едят слишком много, что вредит здоровью населения. Однако такой выбор можно назвать вынужденным, потому что эти продукты оказываются на столе людей не из-за своих вкусовых качеств, а из-за своей доступности, в то время как некоторые овощи и фрукты, рыба и мясо для многих социальных категорий – дорогое удовольствие.
Нормы, установленные Минздравом, носят характер рекомендуемых, поэтому каждый гражданин страны сам вправе решить, подойдут они ему или нет. Однако не стоит забывать, что чиновники профильного министерства в первую очередь заботились о сохранении здоровья россиян.
В документе, подготовленном специалистами Министерства здравоохранения, говорится об ограничении употребления хлебопродуктов и картофеля, которых рекомендуется съедать не более 260 и 250 граммов соответственно. Зато советуют употреблять больше рыбы и морепродуктов, хотя это количество не слишком велико в граммах – всего 60. Пять раз в неделю, по мнению российского здравоохранения, полезно есть яйца. Для обобщения в документе нормы приведены в перерасчете на год.
Чтобы лучше определить тенденции, следует вспомнить, что шесть лет назад россиянину среднего возраста, который не занимается тяжелым физическим трудом, полагалось 95-105 килограммов хлебобулочных изделий ежегодно. По новым нормам потребление хлеба должно составлять не более 96 килограммов. С 95-100 до 90 килограммов рекомендуется сократить количество съедаемого картофеля.
Леонид Холод, доктор экономических наук, ранее возглавлявший департамент развития АПК правительства РФ, считает рекомендации по снижению количества картофеля, хлеба и сахара в рационе совершенно правильными, так как именно этих продуктов в России едят слишком много, что вредит здоровью населения. Однако такой выбор можно назвать вынужденным, потому что эти продукты оказываются на столе людей не из-за своих вкусовых качеств, а из-за своей доступности, в то время как некоторые овощи и фрукты, рыба и мясо для многих социальных категорий – дорогое удовольствие.
