От "Приморского кондитера" ожидают снижения цен на продукцию
В Приморском крае существенно изменилась структура кондитерского рынка, товары местных производителей теперь занимают 50% рынка вместо прошлогодних 40%. Также увеличилась доля кондитерской продукции из других российских регионов с 30 до 48%. В результате реализации программы импортозамещения резко сократилась доля импортной продукции на рынке Приморья – с 30 до 2%.
Из местных производителей самые прочные позиции занимает кондитерская компания ОАО «Приморский кондитер».
С начала 2015 года Приморскстат зафиксировал повышение цен на карамель (почти 22%) и на печенье (около 13%). Однако, несмотря на сложную экономическую ситуацию, в последнее время рост цен на кондитерские изделия приостановился.
Елена Коваль, директор департамента лицензирования и торговли Приморского края, указывает, что карамель и печенье являются компонентами минимального набора продуктов питания, составляющими потребительскую корзину, следовательно, рост цен на них обусловливает и увеличение стоимости потребительской корзины. Очевидно, что процесс роста цен на кондитерскую продукцию связан с подорожанием сырья – муки, сахара, растительного масла, маргарина. Еще более зависимы от ситуации на сырьевом рынке цены на шоколадную продукцию, какао-бобы для которой закупаются в других странах.
Татьяна Селищева, директор холдинга «Объединенные кондитеры», считает, что есть все основания ожидать снижения цен в третьем квартале 2015 года, а наиболее привлекательные цены на сладкую продукцию установятся в предновогодний сезон, когда производители снизят их в расчете на большие объемы продаж.
Также представитель холдинга «Объединенные кондитеры» отметила, что произошли изменения во вкусовых предпочтениях приморцев, которые теперь чаще приобретают леденцовую карамель вместо глазированной и традиционной карамели с начинкой.
Из местных производителей самые прочные позиции занимает кондитерская компания ОАО «Приморский кондитер».
С начала 2015 года Приморскстат зафиксировал повышение цен на карамель (почти 22%) и на печенье (около 13%). Однако, несмотря на сложную экономическую ситуацию, в последнее время рост цен на кондитерские изделия приостановился.
Елена Коваль, директор департамента лицензирования и торговли Приморского края, указывает, что карамель и печенье являются компонентами минимального набора продуктов питания, составляющими потребительскую корзину, следовательно, рост цен на них обусловливает и увеличение стоимости потребительской корзины. Очевидно, что процесс роста цен на кондитерскую продукцию связан с подорожанием сырья – муки, сахара, растительного масла, маргарина. Еще более зависимы от ситуации на сырьевом рынке цены на шоколадную продукцию, какао-бобы для которой закупаются в других странах.
Татьяна Селищева, директор холдинга «Объединенные кондитеры», считает, что есть все основания ожидать снижения цен в третьем квартале 2015 года, а наиболее привлекательные цены на сладкую продукцию установятся в предновогодний сезон, когда производители снизят их в расчете на большие объемы продаж.
Также представитель холдинга «Объединенные кондитеры» отметила, что произошли изменения во вкусовых предпочтениях приморцев, которые теперь чаще приобретают леденцовую карамель вместо глазированной и традиционной карамели с начинкой.
