3-D шоколад представила компания The Hershey Company на выставке в Чикаго
Крупнейший производитель шоколадных батончиков в Северной Америке компания The Hershey Company продемонстрировала на ежегодной Национальной выставке National Confectioners Association’s annual Sweets & Snacks Expo, прошедшей в Чикаго, шоколад, напечатанный на 3-D принтере.
По утверждению представителей компании, пересечение современных технологий и желания потребителей кардинально меняют образ современного пищевого производства, в том числе и кондитерского. 3-D печать кондитерских изделий находится на самом острие этого процесса с его бесконечными возможностями. Компания The Hershey Company, которая по-прежнему остается в авангарде кондитерских инноваций на континенте, совместно с 3D Systems, ведущей компанией в области 3-D печати, работали над этим проектом.
Применяемая технология позволяет создавать из шоколада оригинальные и единственные в своем роде экземпляры пищевой продукции с крайне замысловатыми узорами и нестандартной формой, такие как лица, животных, здания и логотипы, создание которых при традиционном подходе шоколадного литья просто невозможно.
Используемый компанией принтер впервые был представлен публике в действии на выставке 3-D печати в прошлом году. С тех пор технологии производства были существенно усовершенствованы с учетом собранных отзывов и пожеланий потребителей. После завершения выставки 3-D принтер будет частью постоянной экспозиции компании в этом году.
По утверждению представителей компании, пересечение современных технологий и желания потребителей кардинально меняют образ современного пищевого производства, в том числе и кондитерского. 3-D печать кондитерских изделий находится на самом острие этого процесса с его бесконечными возможностями. Компания The Hershey Company, которая по-прежнему остается в авангарде кондитерских инноваций на континенте, совместно с 3D Systems, ведущей компанией в области 3-D печати, работали над этим проектом.
Применяемая технология позволяет создавать из шоколада оригинальные и единственные в своем роде экземпляры пищевой продукции с крайне замысловатыми узорами и нестандартной формой, такие как лица, животных, здания и логотипы, создание которых при традиционном подходе шоколадного литья просто невозможно.
Используемый компанией принтер впервые был представлен публике в действии на выставке 3-D печати в прошлом году. С тех пор технологии производства были существенно усовершенствованы с учетом собранных отзывов и пожеланий потребителей. После завершения выставки 3-D принтер будет частью постоянной экспозиции компании в этом году.
