Израильских производителей пищевых продуктов обязали указывать на упаковке процент содержания транс-жиров
Израильские производители кондитерских изделий теперь будут указывать на упаковке наличие транс-жиров, если их содержание превышает 2%. Яэель Герман, министр здравоохранения Израиля, отметила, что новые требования к пищевым компаниям вступили в силу с 2014 года и теперь все производители обязаны указывать в составе содержание насыщенных жирных кислот, транс-жиров и холестерина.
Транс-жиры в своем большинстве гидрогенизированы. Не важно – растительные они или животного происхождения, но они в любом случае оказывают негативное влияние на здоровье человека, забивая сосуды холестерином. Транс-жиры увеличивают риск развития ишемической болезни сердца, именно поэтому и было принято решение в обязательном порядке указывать процент содержания жиров в продуктах питания. До нового закона полный список жиров указывался лишь в том случае, если процент их содержания превышал 4,5%.
Новый закон стал причиной того, что многие производители решили заменить транс-жиры на растительные и животные жиры, которые намного более полезны для человека.
ПО заверению врачей, употребление 1% транс-жиров в сутки не оказывает негативного влияния на здоровье. А вот полезные жиры обязательно должны содержаться в рационе человека, причем их количество может достигать 20%.
Транс-жиры в своем большинстве гидрогенизированы. Не важно – растительные они или животного происхождения, но они в любом случае оказывают негативное влияние на здоровье человека, забивая сосуды холестерином. Транс-жиры увеличивают риск развития ишемической болезни сердца, именно поэтому и было принято решение в обязательном порядке указывать процент содержания жиров в продуктах питания. До нового закона полный список жиров указывался лишь в том случае, если процент их содержания превышал 4,5%.
Новый закон стал причиной того, что многие производители решили заменить транс-жиры на растительные и животные жиры, которые намного более полезны для человека.
ПО заверению врачей, употребление 1% транс-жиров в сутки не оказывает негативного влияния на здоровье. А вот полезные жиры обязательно должны содержаться в рационе человека, причем их количество может достигать 20%.
