Азербайджанские хлебопеки испытывают трудности из-за роста цен на зерно
Хлебопекарным предприятиям Азербайджана сегодня приходится нелегко, так как в республике резко увеличилась стоимость муки. Как считают эксперты, в основном в плачевной ситуации окажутся мелкие хлебопекарни. Их расходы будут значительно превышать доходы. Причем увеличить стоимость хлеба они не имеют права, так как данный сегмент рынка строго контролируется государством.
Повышение цен на муку перерабатывающие предприятия объясняют очень просто. В 2014 году в Республике Азербайджан снизилась урожайность зерновых культур, поэтому в основном зерно приходиться закупать на внешних рынка, где оно значительно подорожало.
Как сообщил эксперт Центра экономических отношений Вахид Магеррамов, в основном зерно дорожает из-за нестабильной политической ситуации на Украине, из-за засушливой погоды в Америке, на Ближнем Востоке. В результате данные факты значительно влияют на формирование цен.
Чтобы оградит население Азербайджана от нестабильной экономической обстановки в мире, государство строго контролирует рынок хлеба. А хлебопекарным предприятия приходится находить другие пути выхода из затруднительного положения. Например, увеличивать или уменьшать вес буханки.
Труднее всего приходится мелким пекарням, так как повысить цену они не имеют права (за нарушение грозит штраф в размере 5000 долларов или 2 года тюрьмы), а расходы намного превышают доходы. В результате некоторым фирмам придется покинуть рынок хлебобулочных изделий.
Повышение цен на муку перерабатывающие предприятия объясняют очень просто. В 2014 году в Республике Азербайджан снизилась урожайность зерновых культур, поэтому в основном зерно приходиться закупать на внешних рынка, где оно значительно подорожало.
Как сообщил эксперт Центра экономических отношений Вахид Магеррамов, в основном зерно дорожает из-за нестабильной политической ситуации на Украине, из-за засушливой погоды в Америке, на Ближнем Востоке. В результате данные факты значительно влияют на формирование цен.
Чтобы оградит население Азербайджана от нестабильной экономической обстановки в мире, государство строго контролирует рынок хлеба. А хлебопекарным предприятия приходится находить другие пути выхода из затруднительного положения. Например, увеличивать или уменьшать вес буханки.
Труднее всего приходится мелким пекарням, так как повысить цену они не имеют права (за нарушение грозит штраф в размере 5000 долларов или 2 года тюрьмы), а расходы намного превышают доходы. В результате некоторым фирмам придется покинуть рынок хлебобулочных изделий.
