Златоустовский хлебокомбинат возвращается к жизни
Златоустовский хлебокомбинат увеличивает штат сотрудников и наращивает мощности. Предприятие вынуждено пойти на такой шаг в связи с увеличением количества заказов. Кроме этого придется перейти и на круглосуточный режим работы.
Буквально год назад комбинат оказался под угрозой закрытия. Но местная администрация предприняла все возможное, чтобы сохранить предприятие и реабилитировать его. С конца 2012 года оно стало работать в новом статусе МУП «Комфорт» и это позволило вызволить комбинат их кризиса.
На сегодняшний день хлебопеки производит здесь около 80 видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Среди них хлеб, торты, пирожные, восточные сладости. Этой осенью предприятие выиграло тендер на поставку своей продукции в Челябинский и Курганский военные гарнизоны, что привело к расширению рынка сбыта и, следовательно, к увеличению объемов. Естественно, руководству пришлось принимать решение об увеличении штата и переходу на новый режим работы.
Байрам Камилов, директор МУП «Комфорт», рассказал, что еще десять месяцев назад он и подумать не мог, что его родной комбинат сможет выбраться из кризиса. Сегодня это стабильно работающее предприятие, которое ежесуточно выпекает около 19 тысяч буханок хлеба. За месяц производится порядка 18 тонн кондитерских изделий, которые с удовольствие покупают. Некогда «уснувший» комбинат возродился и сейчас он работает в плюс с ежемесячным оборотом в 7 миллионов рублей. Если сравнивать этот показатель с прошлым годом, то он был на уровне 800 тысяч рублей.
Штат уже увеличили вдвое, но это не предел. В отделе кадров ждут слесарей-ремонтников, тестомесов, пекарей, дрожжеваров, сварщиков, водителей. Пополняется и ассортимент: не так давно появились лаваши с луком, багеты, желейные торты, чесночные булочки.
Буквально год назад комбинат оказался под угрозой закрытия. Но местная администрация предприняла все возможное, чтобы сохранить предприятие и реабилитировать его. С конца 2012 года оно стало работать в новом статусе МУП «Комфорт» и это позволило вызволить комбинат их кризиса.
На сегодняшний день хлебопеки производит здесь около 80 видов хлебобулочных и кондитерских изделий. Среди них хлеб, торты, пирожные, восточные сладости. Этой осенью предприятие выиграло тендер на поставку своей продукции в Челябинский и Курганский военные гарнизоны, что привело к расширению рынка сбыта и, следовательно, к увеличению объемов. Естественно, руководству пришлось принимать решение об увеличении штата и переходу на новый режим работы.
Байрам Камилов, директор МУП «Комфорт», рассказал, что еще десять месяцев назад он и подумать не мог, что его родной комбинат сможет выбраться из кризиса. Сегодня это стабильно работающее предприятие, которое ежесуточно выпекает около 19 тысяч буханок хлеба. За месяц производится порядка 18 тонн кондитерских изделий, которые с удовольствие покупают. Некогда «уснувший» комбинат возродился и сейчас он работает в плюс с ежемесячным оборотом в 7 миллионов рублей. Если сравнивать этот показатель с прошлым годом, то он был на уровне 800 тысяч рублей.
Штат уже увеличили вдвое, но это не предел. В отделе кадров ждут слесарей-ремонтников, тестомесов, пекарей, дрожжеваров, сварщиков, водителей. Пополняется и ассортимент: не так давно появились лаваши с луком, багеты, желейные торты, чесночные булочки.
