Компания Fazer открывает в России сеть кафе-пекарен
Пекка Рантала, исполнительный директор хлебопекарного и кондитерского подразделения Fazer Group, рассказал о том, что финская компания планирует открыть в Санкт-Петербурге и Москве сеть кафе-пекарен.
Десять объектов в каждом городе планируется запустить в течение ближайших двух лет, но это количество может и увеличиться. Универсальные стеллажи (см. сайт ) торговых точек будут заполнены эксклюзивными кондитерскими и шоколадными изделиями, а площадь торговых точек будет составлять от 60 до 250 кв. м.
По словам Пекка Рантала, прямых конкурентов нового формата торговой сети пока нет. Это обусловлено тем, что обновленная концепция сильно отличается от традиционно представленных на рынке сетей.
Кафе под брендом Fazer Cafe уже работало в Санкт-Петербурге, но несколько недель назад было закрыто в связи с несоответствием обновленному формату кафе-пекарен, пояснил Пакка Рантала.
Топ-менеджер не раскрывал деталей проекта, но подтвердил факт, что компания продолжит развивать бизнес в России. Более 10 млрд. руб. были инвестированы Fazer Group за 15 лет присутствия на рынке России и намерений останавливаться на этом у компании нет. Более того, недавно компанией была представлена обновленная стратегия развития, предусматривающая усиление кондитерского и хлебопекарного направлений. Действующие под брендом Fazer рестораны и кафе будут реорганизованы в подразделение Cafes & Shops. С 1 января следующего года новая организационная система вступит в силу.
Десять объектов в каждом городе планируется запустить в течение ближайших двух лет, но это количество может и увеличиться. Универсальные стеллажи (см. сайт ) торговых точек будут заполнены эксклюзивными кондитерскими и шоколадными изделиями, а площадь торговых точек будет составлять от 60 до 250 кв. м.
По словам Пекка Рантала, прямых конкурентов нового формата торговой сети пока нет. Это обусловлено тем, что обновленная концепция сильно отличается от традиционно представленных на рынке сетей.
Кафе под брендом Fazer Cafe уже работало в Санкт-Петербурге, но несколько недель назад было закрыто в связи с несоответствием обновленному формату кафе-пекарен, пояснил Пакка Рантала.
Топ-менеджер не раскрывал деталей проекта, но подтвердил факт, что компания продолжит развивать бизнес в России. Более 10 млрд. руб. были инвестированы Fazer Group за 15 лет присутствия на рынке России и намерений останавливаться на этом у компании нет. Более того, недавно компанией была представлена обновленная стратегия развития, предусматривающая усиление кондитерского и хлебопекарного направлений. Действующие под брендом Fazer рестораны и кафе будут реорганизованы в подразделение Cafes & Shops. С 1 января следующего года новая организационная система вступит в силу.
