Мукомолы просят поддержки профильного Министерства
Сложная ситуация складывается на внутреннем российском рынке муки. Чтобы минимизировать негативное влияние некоторых факторов на процесс ценообразования, представители Российского союза мукомольных предприятий направили Дмитрию Патрушеву, возглавляющему Минсельхоз, открытое письмо, в котором высказывают свои опасения относительно формирующегося дисбаланса цен на пшеницу и производимую из нее муку.
Из-за снижения курса рубля зернопроизводители решили, что сейчас им выгоднее работать именно в экспортном направлении, поэтому мукомолы все чаще сталкиваются с отказами поставщиков сырья. В случае же, когда поставщики не отказывают, они выставляют такую высокую цену на зерно, что руководство мукомольных предприятий зачастую само вынуждено отказываться от поставок «золотого» сырья. От слишком дорогой муки по вполне понятным причинам в свою очередь отказываются хлебопеки, ведь она повышает себестоимость производства.
Мукомолы в своем письме подчеркивают, что в настоящее время запаса сырья на предприятиях отрасли хватит на несколько недель, несмотря на то, что в прошлом году с российских полей был собран хороший урожай зерновых. Сложившаяся ситуация вполне может привести к возникновению дефицита муки, который плавно перейдет в кризис предприятий отрасли. Для временного решения проблемы в лучшие времена предприятия могли бы привлечь кредитные средства, однако сейчас мельницы не могут себе позволить подобной роскоши.
Профессиональное объединение мукомолов сообщает, что потери доходят до 4 тысяч рублей на каждой тонне муки при установившихся сейчас ценах в 15 тысяч рублей за тонну зерна и 17 тысяч рублей за тонну муки.
Из-за снижения курса рубля зернопроизводители решили, что сейчас им выгоднее работать именно в экспортном направлении, поэтому мукомолы все чаще сталкиваются с отказами поставщиков сырья. В случае же, когда поставщики не отказывают, они выставляют такую высокую цену на зерно, что руководство мукомольных предприятий зачастую само вынуждено отказываться от поставок «золотого» сырья. От слишком дорогой муки по вполне понятным причинам в свою очередь отказываются хлебопеки, ведь она повышает себестоимость производства.
Мукомолы в своем письме подчеркивают, что в настоящее время запаса сырья на предприятиях отрасли хватит на несколько недель, несмотря на то, что в прошлом году с российских полей был собран хороший урожай зерновых. Сложившаяся ситуация вполне может привести к возникновению дефицита муки, который плавно перейдет в кризис предприятий отрасли. Для временного решения проблемы в лучшие времена предприятия могли бы привлечь кредитные средства, однако сейчас мельницы не могут себе позволить подобной роскоши.
Профессиональное объединение мукомолов сообщает, что потери доходят до 4 тысяч рублей на каждой тонне муки при установившихся сейчас ценах в 15 тысяч рублей за тонну зерна и 17 тысяч рублей за тонну муки.
