Селекционеры Краснодарского края обратили внимание на киноа
Научно-производственное объединение «Квиноа центр» выступит инвестором в строительстве производственного комплекса, который будет специализироваться на приеме, переработке, хранении премиальных семян крупы киноа, популярность которой растет не только в России, но и во всем мире. Начало работ запланировано на май текущего года, а открыть предприятие собираются уже в 2020 году, наладив промышленное производство киноа, которая ранее вообще не выращивалась в РФ.
В 2019 году под эту новую для российских аграриев культуру в Краснодарском крае выделили 10 гектаров, рассказал Олег Евдокимов, возглавляющий «Квиноа центр».
На этих площадях посеяли три сорта крупы киноа для селекционных работ. Предполагается, что завод сможет производить ежегодно около 12 тонн высококачественных селекционных семян. Общий объем инвестиций составляет 72 миллиона рублей.
Для загрузки мощностей нового предприятия «Квиноа центр» планирует использовать собственные ресурсы, ведь трудовой коллектив уже имеет опыт выращивания этой культуры. Более того, для селекции используются собственные семена научно-производственного объединения. В Госреестре селекционных достижений, которые допущены к использованию, на сегодняшний день зарегистрированы три сорта, выведенные специалистами «Квиноа центра».
Эта культура, относящаяся к псевдозерновым, стала культивироваться индейцами, живущими в Андах, более 3 тысяч лет назад. Несмотря на то, что в рационе индейцев киноа занимала одну из основных позиций, за пределами Анд она была сравнительно малоизвестна. Испанские завоеватели не оценили эту культуру по достоинству, отнеслись к ней с пренебрежением и даже уничтожали поля, где она росла, так как киноа играла важную роль в религиозных обрядах индейцев.
В начале 2000-х годов на полезные свойства киноа обратили внимание диетологи и сторонники здорового питания, после чего популярность этой крупы стала резко расти, что привело к росту цен на продукт и объемов поставок в США и Европу.
В России аналогов производства, которое планирует создать «Квиноа центр», в настоящее время нет.
В 2019 году под эту новую для российских аграриев культуру в Краснодарском крае выделили 10 гектаров, рассказал Олег Евдокимов, возглавляющий «Квиноа центр».
На этих площадях посеяли три сорта крупы киноа для селекционных работ. Предполагается, что завод сможет производить ежегодно около 12 тонн высококачественных селекционных семян. Общий объем инвестиций составляет 72 миллиона рублей.
Для загрузки мощностей нового предприятия «Квиноа центр» планирует использовать собственные ресурсы, ведь трудовой коллектив уже имеет опыт выращивания этой культуры. Более того, для селекции используются собственные семена научно-производственного объединения. В Госреестре селекционных достижений, которые допущены к использованию, на сегодняшний день зарегистрированы три сорта, выведенные специалистами «Квиноа центра».
Эта культура, относящаяся к псевдозерновым, стала культивироваться индейцами, живущими в Андах, более 3 тысяч лет назад. Несмотря на то, что в рационе индейцев киноа занимала одну из основных позиций, за пределами Анд она была сравнительно малоизвестна. Испанские завоеватели не оценили эту культуру по достоинству, отнеслись к ней с пренебрежением и даже уничтожали поля, где она росла, так как киноа играла важную роль в религиозных обрядах индейцев.
В начале 2000-х годов на полезные свойства киноа обратили внимание диетологи и сторонники здорового питания, после чего популярность этой крупы стала резко расти, что привело к росту цен на продукт и объемов поставок в США и Европу.
В России аналогов производства, которое планирует создать «Квиноа центр», в настоящее время нет.
