Особенности хранения зерна в буртах и временных хранилищах
![Особенности хранения зерна в буртах и временных хранилищах](/uploads/posts/1375579231_grain-bunker-5.jpg)
Одной из главных задач производителей сельхозпродукции является сохранение зерна нового урожая. Иногда возникают непредвиденные ситуации, которые требуют безотлагательного решения, но обычный способ не подходит. Например, нет возможности своевременно перевезти и поместить урожай в подготовленных для этих целей хранилищах. В таких случаях можно прибегнуть к временным мерам – на некоторое время поместить зерно в траншеи или бурты.
Использовать эти хранилища можно только в качестве временных, для длительного хранения зерна они не пригодны. Буртами обычно называют партии зерна, которые помещены с соблюдением определенных правил вне складского помещения. Бурты могут находится в специальной таре или насыпью. Главное условие – бурт должен быть такой формы, чтобы в случае необходимости его можно было бы без труда укрыть и обеспечить защиту от влаги. Так как бурты постоянно находятся во взаимодействии с окружающей средой, эта форма хранения признана весьма непрактичной, особенно в регионах с повышенной влажностью воздуха или в период, когда возрастает вероятность атмосферных осадков. Еще одна сложность заключается в том, что контролировать состояние зерна в буртах очень тяжело и можно не заметить начало процесса самонагревания зерна или появления и развития в нем вредителей. Для контроля влажность продукта специалисты рекомендуют использовать влагомеры, которые дадут объективную информацию о состоянии урожая, однако указывают на нецелесообразность длительного хранения зерна в буртах.
Еще один метод хранения зерна без доступа воздуха чаще всего применяется для фуражного зерна, так как в условиях траншейного хранения оно быстро превращается в силос. Этот недостаток ограничивает использование траншей для хранения посевного зерна.
Показатель влажности – один из определяющих в сфере хранения зерна, поэтому к характеристикам складских помещений по этому показателю предъявляются очень жесткие требования.
Использовать эти хранилища можно только в качестве временных, для длительного хранения зерна они не пригодны. Буртами обычно называют партии зерна, которые помещены с соблюдением определенных правил вне складского помещения. Бурты могут находится в специальной таре или насыпью. Главное условие – бурт должен быть такой формы, чтобы в случае необходимости его можно было бы без труда укрыть и обеспечить защиту от влаги. Так как бурты постоянно находятся во взаимодействии с окружающей средой, эта форма хранения признана весьма непрактичной, особенно в регионах с повышенной влажностью воздуха или в период, когда возрастает вероятность атмосферных осадков. Еще одна сложность заключается в том, что контролировать состояние зерна в буртах очень тяжело и можно не заметить начало процесса самонагревания зерна или появления и развития в нем вредителей. Для контроля влажность продукта специалисты рекомендуют использовать влагомеры, которые дадут объективную информацию о состоянии урожая, однако указывают на нецелесообразность длительного хранения зерна в буртах.
Еще один метод хранения зерна без доступа воздуха чаще всего применяется для фуражного зерна, так как в условиях траншейного хранения оно быстро превращается в силос. Этот недостаток ограничивает использование траншей для хранения посевного зерна.
Показатель влажности – один из определяющих в сфере хранения зерна, поэтому к характеристикам складских помещений по этому показателю предъявляются очень жесткие требования.