Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Груши натуральные

Ингредиенты:

- груши (незрелые)
- лимонная кислота - 1.5г.

Рецепт:

Плотные, незрелые груши режут на дольки, очищают от кожицы и семенников (чтобы не потемнели, хранят в тазу с холодной водой), бланшируют в слабокислом (1 г лимонной кислоты на 1 л воды) растворе при 85 градусах в течение 5-10 минут, охлаждают в холодной, укладывают в банки, заливают кипящей водой, добавляют 0.5 г лимонной кислоты на банку 0.5 л или 1 г - на банку 1 л и стерилизуют в кипящей воде банки 0.5 л - 15-18 минут, 1 л - 18-22 минуты, 3 л - 35 минут.
Похожие рецепты
Перец жареный в маринаде
- сладкий перец для заливки: - уксус - 2.5 л - вода - 4 л. - соль - 250 г - пряности (перец красный, лавровый лист, лук репчатый, корень и зелень петрушки)
Вишня и черноплодная рябина в сиропе
- вишня - 1 кг - черноплодная рябина - 200г для сиропа: - вода - 1 л - сахар - 800г.
Овощная приправа с черешковым сельдереем
- баклажаны - 1кг - морковь - 1кг - перец сладкий - 1кг - сельдерей черешковый - 500г - томаты спелые - 2кг - масло растительное - 1 стакан - соль.
Виноградные листья консервированные
- вода - 1л - соль - 300 г