Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Запеканка яичная с мозгами

Ингредиенты:

- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 1-2 ст.л.
- мозги - 40г
- грибы маринованные (лучше шампиньоны или белые) - 5 шт.
- перец молотый черный, соль - по вкусу

Рецепт:

Мозги варят в подсоленной и слегка подкисленной воде, нарезают маленькими кусочками, припускают с маслом, перчат и выкладывают на сковороду, смазанную сливочным маслом. Затем заливают яйцами и запекают в духовке до золотистой корочки. На каждое готовое яйцо кладут медальончик из мозга, а на него - кусочек гриба и в таком виде подают.
Похожие рецепты
Яичница с креветками
- яйцо - 12 шт. - креветки (крупные) - 12 шт. - грибы (свежие или консервированные) - 400г - сметана - 35г - сливочное масло - 50г - мадера - 50г.
Глазунья быстрая
- яйцо - 2-3 шт. - сало - 100г - соль, зеленый лук - по вкусу.
Яичница с кислым молоком и сметаной
- яйцо - 10 шт. - кислое молоко (кефир) - 1 л - сметана - 200г - соль - чеснок.
Глазунья
- яйцо - 2-3 шт. - масло сливочное - 1 ст.л. - соль - по вкусу.