Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Суфле из сыра с перцем

Ингредиенты:

- сливочный сыр (или любой мягкий) - 250г
- яйцо (желток) - 4 шт.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- мука - 1 стакан
- масло сливочное - 2 ст.л.
- перец - по вкусу

Рецепт:

Растопить в маленькой кастрюльке измельченный сыр, добавить взбитые желтки, молоко, муку, перец, тщательно все перемешать до образования однородной массы. Взбить в крутую пену белки и добавить их в крем. Формочки, смазанные маслом, на три четверти заполнить готовой массой и поставить на 5-6 минут в духовку сначала на слабый, а потом - на сильный огонь (всего на 8 минут). Готовое суфле подавать в тех же формочках.
Похожие рецепты
Жареный сыр по-милански
- сыр моцарелла - 250г - мука - яйцо - 2 шт. - крошки белого хлеба - жир или растительное масло для жаренья
Десерт из сыра с виски (Auld alliance)
- сыр Рошфор - 30г - виски.
Зелено-белое желе
- желатин (порошок) - 3 ч.л. - сахарная пудра - 5 ст.л. - кокосовое молоко - 200 мл - кокосовые сливки - 85 мл - листа пандануса - 2х7.5 см или вода " - кьюра" - - 0.7-1 ч.л. - зеленый пищевой краситель.
Желе из морошки (II)
- морошка - 100г - сахар - 30г - желатин - 5-6г - вода - 1 стакан.