Суфле из черного шоколада
Ингредиенты:
- черный шоколад - 450г- яйцо - 13 шт.
- сахар - 170г
- сливки 30% - 1.4кг
- кондитерский ром - 115г
- желатин - 45г.
|
Рецепты
Суфле из черного шоколадаИнгредиенты:- черный шоколад - 450г- яйцо - 13 шт. - сахар - 170г - сливки 30% - 1.4кг - кондитерский ром - 115г - желатин - 45г. Рецепт:Яйца слегка подогреть и тщательно размешать с сахарным песком. Затем добавить растопленный шоколад и взбитые сливки. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. После этого слить лишнюю жидкость, а желатин вместе с ромом добавить в шоколадную массу. Массу перемешать, залить в форму слоем примерно 3-4 см и поставить в холодильник.
Клюквенно-яблочное суфле |
- клюква - 100г - яблоки (зеленые) - 120г - сладкое белое вино - 100г - сливочное йогурт - 100г - яйцо - 2 шт. - сахар - 20г - желатин (пластинки) - 3 шт.
Суфле из хлеба с миндалем |
- пшеничный хлеб - 200г - молоко - 1 стакан - сливочное масло - 1/4 стакана - миндаль - 1/2 стакана - апельсин (цедра) - 1/2 шт. - изюм - 1/2 стакана - яйцо - 4 шт. - песок - 1/4 стакана - корица или ванилин - по вкусу.
Вишневое суфле с водкой |
- творог (обезжиренный) - 200г - яйцо (желток) - 3 шт. - ваниль (стручок, мякоть) - 1/2 шт. - вишневая водка - 20 мл - цедра (тертая) - 1 лимона - яицо (белок) - 3 шт. - соль - 1 щепотка - сахар - 60г - вишни - 12 шт.
Суфле из тыквы |
- тыква (средняя) - 1/2 шт. - сухари (молотые) - 1 cт.л. - сахар - 1/4 стакана - яйцо - 5 шт. - сливочное масло - 1.5 cт.л. - корица (молотая) - 1-2 ч.л.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|