Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Суп картофельный с сушеными грибами

Ингредиенты:

- картофеля - 3-4 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1-2 шт.
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- томата-пюре - 1 ч. л.
- жир (или топленое масло) - 1 ч. л.
- сушеные грибы - 1-2 ст.л.
- зелень петрушки или укропа - по вкусу.

Рецепт:

Грибы замочить в холодной воде на несколько часов (лучше на ночь). Затем приготовить грибной бульон. Коренья нарезать соломкой, репчатый лук мелко нашинковать, добавить томат-пюре и все вместе спассеровать на жире. В кипящий бульон положить пассерованные коренья, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный кубиками и варить 15 - 20 мин. В конце варки суп приправить солью и перцем.
Похожие рецепты
Грибной суп с тофу и овощами
- тофу (порезанного кубиками) - 1/2 стакана - грибы (сваренные) - 1/2 стакана - морковь - 1 стакан - кабачки - 1 стакан - зеленый горошек - 1 стакан - куриный бульон (кубики) - 2-3 шт. - вода - 1 л - имбирь - 1 ст.л. - черный перец - 1/2 ч.л. - красный перец (жгучий) - 1/8 ч.л. - рисовый уксус - 1 ст.л. - соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) - 2 ст.л. - крахмал - 1.5 ст.л.
Суп из шампиньонов с рисовой мукой
- вода - 1.5 л - шампиньоны - 200г - рисовая мука - 60г - сливочное масло - 50г - черствый хлебны мякиш - 50г.
Грибной суп с тофу
- грибы (сухие) - 1/4 стакана - тофу - 1 стакан - соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) - 5 ст.л. - имбирь - 3 ст.л. - чеснок - 3 зубчика - кукурузный крахмал - 2 ч.л. + 1 ст.л. - водяные орехи (желательно) - 6 шт. - красный перец - 1.5 ч.л. - жгучий перец (паста) - 1 ст.л. - сахар - 1 ч.л. - картофель (кубиками) - 1 чашка - петрушка - 1 шт.
Суп из цуккини с шампиньонами
- лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - шампиньоны - 150г - кабачок цуккини - 75г - лимон - 1/2 шт. - овощной бульон - 400мл - лавровый лист - мускатный орех - по вкусу - плавленый сыр - 200г - перец - по вкусу.