Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат из грейпфрута с сырным соусом

Ингредиенты:

- грейпфрут - 2 шт.
- редис - 1 большой пучок
- устрицы (в масле) - 10-15 шт.
- каперсы - 10-15 шт.
- зеленый салат, зелень петрушки - по вкусу

для соуса:

- растительное масло - 3 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- сыр камамбер - 7 г
- ром светлый - 25 мл
- соль, перец молотый черный - по вкусу

Рецепт:

Очищенный от кожуры и белых пленок грейпфрут нарежьте тонкими дольками. Редис тонко порежьте кружочками. Устрицы откиньте в дуршлаг и дайте им стечь.

Для соуса в блендере смешайте сыр, растительное масло, лимонный сок, горчицу, ром, добавьте соль и перец. Соус должен стать кремообразным. Полейте им листья салата и аккуратно перемешайте. Дно блюда выложите листьями салата, сверху - грейпфрут с редисом, украсив устрицами, каперсами и зеленью петрушки.

Похожие рецепты
Салат из раков с овощами
- морковь - 150г - картофель - 300г - цветная капуста или яблоки - 250г - зеленый горошек или стручки фасоли - 150г - помидоры - 200г - заправка салатная - 150г - майонез - 400г - маслины - 40 шт.
Салат из авокадо с раковыми шейками
- салата лоло-россо и радичио - 140г - авокадо - 200г - раковые шейки (в рассоле) - 100г - кружочки лимона, маслина и оливка - для украшения - для соуса " - Коктейль" : - майонез - 70г - кетчуп - 20г - соль и коньяк - по вкусу - для соуса " - Барбекью" : - растительное масло - 30г - зеленый лук - 30г - чеснок, зелень - по вкусу - уксус " - Бальзамиковый" - - по вкусу - сахарный песок - по вкусу - соль и перец черный молотый - по вкусу.
Салат из раков с белым вином
- раки - 25 шт. - морковь - 1 шт. - лук репчатый - 1 шт. - белое виноградное вино - 1 стакан - лавровый лист - 2 шт. - петрушка (корень) - 1 шт. - укроп, перец - по вкусу - соль - 2 ч.л.
Салат c кукурузой и картофелем
- картофель - 3-4 шт. - кукуруза - 1 банка - крабовые палочки - 100г - лук репчатый - 1 шт - яблоко - 1 шт. - майонез - по вкусу.