Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат из макарон с фасолью

Ингредиенты:

- макароны (рожки) - 200г
- фасоль (замороженная или консервированная) - 300г
- морковь - 1-2 шт.
- огурчики (острые маринованные) - 100г
- борретча (можно с цветами) - 1 пучок
- соль

для соуса:

- лук-шалот - 1 шт.
- винный уксус - 3 ст. л.
- острая горчица - 1 ч. л.
- телячий бульон - 100 мл.
- соль
- белый перец - по вкусу
- масло из ростков пшеницы - 4 ст. л.

Рецепт:

Отварить макароны вместе с фасолью в достаточном количестве подсоленной воды. Откинуть на сито, обдать холодной водой, обсушить. Морковь очистить, помыть и мелко натереть на шинковке для овощей. Огурцы нарезать кружочками. Борретч помыть (цветочки отложить в сторону) и нарезать полосками. Все перемешать. Для заправки лук очистить и нарубить очень маленькими кубиками. Смешать с уксусом, горчицей, бульоном, солью и перцем. Миксером ввести масло, пока соус не станет кремообразным. Равномерно залить салат соусом. Украсить цветочками.
Похожие рецепты
Салат из бананов со спагетти
- банан - 2 шт. - яблоки - 2 шт. - помидоры - 2 шт. - спагетти - 250г - сметана - 8 ст. л. - сыр - 100г - зеленый консервированный горошек - 6 ст. л. - грецкие орехи - 100г - лимон - 1 шт. - соль - по вкусу - черный и красный молотый перец - по вкусу - зелень петрушки - по вкусу.
Салат из макарон с фасолью
- фасоль - 300г - макароны (рожки) - 200г - морковь - 2 шт. - огурцы (маринованные) - 100г - лук репчатый - 1 шт. - винный уксус - 3 ст.л. - горчица - 1 ч.л. - растительное масло - по вкусу.
Салат "Весна" с морковью
- макароны - 250г - творог - 150г - грецкие орехи (очищенные) - 50г - сметана - 250г - сливочное масло - 1 ч. л. - лук репчатый - 1 шт. - помидор - 1 шт. - сыр (тертый) - 1 ст. л. - соль, перец - по вкусу.
Салат из макарон с сосисками
- макароны - 300г - растительное масло - 1 ст.л. - свежий огурец - 1 шт. или маленький пучок свежей спаржи - 1 шт. - сосиски - 2-3 шт. - овощная смесь - 2 стакана - майонез, молотый черный перец - по вкусу