Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Оладьи из творога с клубникой

Ингредиенты:

- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сахар - 90г
- ванильный сахар - 2 пакетика
- соль
- яйцо - 1 шт.
- мука - 75г
- творог - 250г
- клубника - 500г.
- коньяк - 2 ст. л.
- топленое масло
- сахарная пудра - 2 ч. л.
- лимонная мята.

Рецепт:

Взбить в густую пену яйцо и сливочное масло с 2 столовыми ложками сахарного песка и ванильного сахара. С лимона срезать цедру и натереть на терке. Вместе с солью, яйцом, мукой и творогом ввести в яичный крем.

Оставить тесто на 20 минут, чтобы набухло. Выжать сок из половинки лимона. Клубнику помыть. 250 г. растереть с лимонным соком и оставшимся сахаром.

Приправить приготовленную лимонно-клубничную массу с коньяком. В разогретом топленом масле испечь 12 оладий. Посыпать их сахарной пудрой.

Разложите на тарелки по 3 оладушка, полейте клубничной массой, украсьте блюдо целыми ягодами клубники и листочками мяты или мелиссы.

Приготовление занимает около 70 минут.

Похожие рецепты
Оладьи из гороховой муки
- нутовая мука - 200г - пшеничная мука - 50г - семена кумина - 1 ч.л. - острый перец (стручок) - 1 шт. - асафетиды - 1/4 ч.л. - куркума - 3/4 ч.л. - соль - 1.5 ч. л. - черный перец - 1/4 ч.л. - молотый кориандр - 1 ч.л. - кориандр или петрушка (нарезанные листья) - 2 ст.л. - вода - 300 мл - имбирь (натертый) - 1 ч.л. - помидоры - 2 шт. - болгарский перец - 1 шт. - топленое или сливочное масло - для жарения - лимонный сок - 3 ст.л.
Оладьи из творога и свеклы
- творог - 500г - свекла - 2-3 шт. - яблоки - 2 шт. - мука пшеничная - 1 стакан - молоко - 1 стакан - яйцо - 2 шт. - сахар - 1 ст.л. - масло сливочное - 40г - сметана - 1 стакан - соль.
Оладьи из горбуши
- горбуша (свежая) - 500г - лук репчатый - 1-2 шт. - яйцо - 2 шт. - кефир - 200мл - мука - 200-250г - сода - на кончике ножа - масло растительное - для обжаривания.
Оладьи из сухарей и изюма
- пшеничные сухари - 200г - молоко - 300 мл - яйцо - 1 шт. - сахар - 40г - масло сливочное - 30г - масло растительное -30г - изюм и сметана - по 25г - дрожжи - 50г - соль - по вкусу - мед - по вкусу.