Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Тирамису с кофейным ликером

Ингредиенты:

- яйцо - 4 шт.
- сахар мелкий - 3 ст.л.
- маскарпоне - 240-250г
- бисквитное печенье - около 500г

для пропитки:

- кофейный или шоколадный ликер

для украшения:

- какао - 2 ст. л.
- тертый белый или черный шоколад.

Рецепт:

Растереть добела желтки с сахаром, добавить по ложке маскарпоне и осторожно взбивать до образования устойчивой, достаточно воздушной массы. В отдельной миске взбить белки в стойкую пену и по ложке добавить в маскапоне. Осторожно перемешать.

Пропитать половину печенья ликером (можно смесью ликера с кофе), уложить дно формы (или порционных креманок). Выложить половину маскапоне на печенье, затем посыпать какао. Повторить слои с 2-4 раза, причем последним обязательно должно быть какао.

Подготовленный десерт поставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей можно посыпать тертым черным или белым шоколадом.

Похожие рецепты
Торт тирамису трехслойный
- яйцо - 6 шт. - сахар - 6 ст.л. - сыр маскарпоне (можно жирный творог) - 750г - ром - 6 ст.л. - крепкий кофе - 1.4 л - готовый бисквит - 3 круглых коржа - какао-порошок - 3 ст.л.
Тирамису с кофейным ликером
- яйцо - 3 шт. - сыр маскапоне - 450г - ванильный сахар - 4 пакета - кофе вареный - 1/2 стакана - кофейный ликер - 1/2 стакана - печенье lady fingers - 18 шт. - какао порошок и тертый шоколад для украшения.
Торт тирамису с киви
- яйцо (желтки) - 7 шт. - сахарная пудра - 3.5 ст.л. (80г) - яйцо (белки) - 3 шт. - соль - щепотка - мука - 50г - крахмал - 50г - разрыхлитель - 1/2ч.л. - вишневый ликер - 20мл - абрикосовый конфитюр - 4 ст.л. - киви - 8 шт. - глазурь (прозрачная) - 1 пакетик - сливки (жирность 35%) - 200мл - сахар - 5 ст.л. - сыр маскарпоне (можно жирный творог) - 500г - какао-порошок - 2-3 ст.л.
Тирамису с ванильным мороженым (Tiramisu Cooler)
- кофе растворимый- 1 ч.л. - сироп кофейный - 1 ст.л. - сыр ricotta - 1 ст.л. - молоко - 1/4 стакана - мороженое ванильное на 16 порций - печенье Lady fingers - 16 шт. - шоколадная глазурь.