Пончики с фруктовой начинкой
Ингредиенты:
- молоко - 1 стакан- мука - 400г
- дрожжи - 25г
- сливочное масло - 45г
- сахар - 45г
- яйцо - 1-2 шт.
- варенье - 100г
- соль - по вкусу
- жир
- сахарная пудра.
|
Рецепты
Пончики с фруктовой начинкойИнгредиенты:- молоко - 1 стакан- мука - 400г - дрожжи - 25г - сливочное масло - 45г - сахар - 45г - яйцо - 1-2 шт. - варенье - 100г - соль - по вкусу - жир - сахарная пудра. Рецепт:Готовим дрожжевое тесто опарным или безопарным способом. Готовое тесто раскатывается слоем в 1 см. и вырезаются стаканом кружки. На середину кружка кладут густое варенье, край смазывают взбитым яйцом. Сверху накладывают второй кружок теста, край прижимают к нижнему кружку. Пончикам дают расстояться и жарят во фритюре до румяного цвета. Готовые посыпают сахарной пудрой и подают.
Пончики апельсиновые |
- маргарин - 50г - сахар - 1/2 стакана - цедра апельсин (натёртая) - 1 ст.л. - яйцо - 2 шт. - апельсиновый сок - 3 ст.л. - мука - 2 стакана - порошок (для выпечки) - 2 ч.л. - растительное масло - для жаренья - варенье.
Пончики с розовым сиропом (Baamieh) |
- мука - 1/2 стакана - вода - 1 стакан - яйцо - 3 шт. - сахар - 1 стакан - масло сливочное - 4-5 ст. л. - розовая вода - 2-3 ст. л. - масло для жарки
Пончики "с коньяком" |
- дрожжи - 40г - сахар - 4 ст.л. - теплая вода - 1.5 стакана - мука - 4 стакана - яйцо (желток) - 4 шт. - подсолнечное масло - 4 ст.л. - лимонная цедра (тертая на мелкой терке) - коньяк - 2 ст.л. - ванильный сахар - 1 пакетик - сахарная пудра - для посыпки - джем - для начинки.
Пончики с орехово-лимонной начинкой |
- мука - 6 стаканов - дрожжи - 100г - сахар-песок - 3/4 стакана - молоко - 2 стакана - яйцо (желток) - 4 шт. - яйцо - 4 шт. - масло сливочное, кукурузное или подсолнечное - 6 ст.л. - масло топленое - 100г - сок - 1 лимона - коньяк - 2 ст.л. - масло растительное (для жарки) - 1кг для обсыпки: - сахарная пудра - 1 стакан - порошок ванильного сахара - 1 пакетик для начинки: - грецкие орехи - 400г - лимоны - 2-3 шт. - сахар-песок - 1.5 стакана.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|