Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Стейк английский из страуса

Ингредиенты:

- страусиные стейки - 4 шт. (по 100г)
- соус Ворчестера - 2 ст. л.
- чеснок (нарезанный) - 1 зубчик
- сок - 1-го лимона
- масло - 4 ст. л.

Рецепт:

Растопите масло в тяжелой посуде. Быстро опалите стейк с двух сторон. Добавьте лимон, сок и Ворчестер, тщательно смазав каждый стейк. Готовьте еще 3 мин. с каждой стороны. Мясо должно быть темно-коричневым снаружи и розовым внутри.

Выход: 4 порции. Подготовка 5 мин. Готовка 10 мин.

Похожие рецепты
Стейки страусиные "Вестерн"
- страусиные стейки - 1 кг - оливковое масло - 2 ст. л. - красный лук (рубленый) - 2 ст. л. - тмин - 1 ч. л. - сливки (жирные) - 460 мл. - соль, перец - по вкусу - сладкий зеленый перец (нарезанный) - 115 мл. - чили (нарезанный) - 115 мл. - золотая текила - 2 ст. л.
Рулеты в беконе
- мясо страуса - 500г - вода - 120 мл. - яйцо - 1 шт. - бекон - 18 кусков - сухой приправа - 1/3 стакана.
Стейки с дижонской горчицей
- страусиные стейки - 4 шт.(по 125г) - сливочное масло - 1 ч. л. - имбирь - 2 ч. л. - горчица - 2 ч. л. - мука - 2 ст. л. - куриный бульон -160 мл. - дижонская горчица - 2 ч. л. - лук-шалот (резанный) - 4 шт.
Нежное мясо
- страусиное мясо - 250г. - красное вино - 2 ст. л. - оливковое масло - 2 ст. л.