Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Суп-пюре из клюквы

Ингредиенты:

- клюква - 150г
- сахар - 90г
- крахмал картофельный - 30г
- сливки или сметана - 60г
- корица - по вкусу.

Рецепт:

Клюкву промыть, отжать из неё сок и поставить его в холодильник. Выжимки клюквы залить водой и варить. Готовый отвар процедить, добавить в него сахар, корицу, воду, нагреть до кипения, влить разведенный холодной водой картофельный крахмал, дать снова закипеть, после чего снять с огня и соединить с клюквенным соком. Подавать суп со сметаной или сливками. Так же можно приготовить сладкие супы-пюре из клубники, земляники, малины и черной смородины.
Похожие рецепты
Суп-пюре из фасоли с гарниром из зеленой фасоли
- пюре из сухой фасоли - 800 г - пюре из зеленой фасоли - 800г - сливки - пол стакана - сливочное масло - 2 ст.л. - фасоль для гарнира - 50г.
Суп-пюре из каштанов
- бульон мясной - 350 г - каштаны - 125 г - мука - 1 ст.л. - масло сливочное - 1 ст.л. - молоко (или сливки) - 1/2стакана - яйцо (желток) - 1/8 шт. - хлеб пшеничный для гренков - сельдерей
Суп-пюре из фасоли по-алжирски
- белая фасоль - 1 кг - чеснок - 1 головка - стручок острого перца - растительное масло - пол стакан - тмин, молотый черный перец - по четверти кофейной ложки - уксус (или лимонный сок) - 2 ст. ложки - вермишель - 50г - кинза - пучок - молотый сладкий красный перец - 1 ст. л. - соль - по вкусу.
Суп-пюре из картофеля по-румынски
- вода - 3л - картофель - 7-8 шт. - лук репчатый - 1 луковица - яйцо (желток) - 1 шт. - сметана - 1 ст.л.