Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Томатный суп с запеченными сладкими перцами

Ингредиенты:

- помидоры (дамские пальчики) - 500г
- лук репчатый (красный) - 1 шт.
- сладкие перцы (красные и желтые) - по 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- овощной бульон - 450 мл
- сахар - 1 ст.л.
- для украшения крутоны и свежие листья базилика.

Рецепт:

Разогреть духовку до 190С. Томаты порезать на четвертинки, лук порезать на дольки, перец очистить от семян и мелко порезать. Положить овощи в форму для духовки. Соединить оливковое масло и чеснок. Полить заправкой овощи. Запекать 40-50 мин до мягкости. Дать слегка остыть. Переложить в кухонный комбайн и добавить 150 мл бульона и сахар. Сделать однородное пюре, перелить его в кастрюлю. Добавить оставшийся бульон, приправить солью и черным перцем.

Прогреть. Разлить по тарелкам и посыпать крутонами.

Для крутонов: разорвать на небольшие кусочки средних размеров булочку. Разложить их на противне и побрызгать оливковым маслом. обжарить в духовке до золотистого цвета.

Похожие рецепты
Stay Cool Creamy Gazpacho
- лук репчатый - 1 шт. - огурец - 1/2 шт. - красный и зелёный перец - по 1/2 шт. - простой йогурт - 1.5 стакана - томатный сок - 1 л - зелень (порезанная) - 2 ст.л. - чёрный перец - по вкусу.
Окрошка русская
- светлое пиво - 2 стакана - изюм (мелкий без косточек) - 3 ст. л. - черный хлеб - 2 кусочка - сахар - 1 ст. л. - лимон - 2-3 дольки - корица - по вкусу.
Холодный томатный суп с рыбой
- томатный сок - 1 л - зеленый лук (мелко нарезанный) - 4 ст.л. - яйцо (вкрутую) 1 шт. - рыба - 300г - огурец - 1-2 шт. - сметана - 4 ст.л. - соль.
Окрошка овощная с кальмарами
- кальмары - 200-300г - квас хлебный - 1-1.5л - картофель - 3-4 шт. - лук зеленый - 50-100г - яйцо - 1-2 шт. - огурцы - 1-2 шт. - сметана - 4 ст. л. - сахар - 1-2 ч. л. - горчица - 1 ч. л. - соль - укроп - по вкусу.