Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Лосось, маринованный в апельсиновом сиропе

Ингредиенты:

- лосось - 200г
- апельсины (с коркой) - 200г
- горчица - 1.5 ст. л.
- укропа - 1 пучок
- соль.

Рецепт:

Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить на холоде на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, рубленым укропом и оставить на холоде еще на 12 часов. Готовую рыбу нарезать тонкими пластинками и красиво уложить на тарелку. К лососю прекрасно подойдет какой-нибудь мягкий сыр. Украсить блюдо можно листочками салата, долькой помидора и ломтиком лимона. Обязательно положите также маслину и веточку укропа.
Похожие рецепты
Салака маринованная
- салака - 250г - мука - 1 ч. л - масло растительное - 1/2 ст. л. для маринада: - уксус 3%-ный - 1/3 стакана - сахар - по вкусу - перец - по вкусу - лавр - по вкусу - соль.
Линь маринованный
- линь - 1.2кг - лук репчатый - 1 шт. - уксус - 1/2 стакана - специи - по вкусу
Рыба, просоленная "под лососину"
- рыбы (щуки, жереха, голавля, язя) - 1кг - для засолочной смеси (100-200г) - соль - 2 части - сахарный песок - 1 часть - толченый душистый перец или кориандр - по вкусу.
Засолка лососевых (кеты, горбуши)
- рыба - 1кг - соль - 150-200г - селитра - 0.5г - сахар - 1/2 ч.л.