Рыбные фрикадельки
Ингредиенты:
- треска, судак, камбала или другая рыба - 800г- лук репчатый - 2-3 шт.
- растительное масло - 3 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- перец, майоран - по вкусу
- мускатный орех, имбирь - по вкусу
- соль.
|
Рецепты
Рыбные фрикаделькиИнгредиенты:- треска, судак, камбала или другая рыба - 800г- лук репчатый - 2-3 шт. - растительное масло - 3 ст.л. - яйцо - 2 шт. - перец, майоран - по вкусу - мускатный орех, имбирь - по вкусу - соль. Рецепт:Рыбу очистить, снять кожу, вынуть кости. Мякоть пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, молотые специи, слетка поджаренный на масле лук. Все тщательно перемешать и взбить деревянной лопаточкой до образования однородной пышной массы. Из приготовленной массы слепить небольшие шарики, окунуть их в тарелку со взбитым яйцом, затем обжарить в масле и немного потушить.
Котлеты рыбные с творогом |
- рыбное филе (например, треска) - 500г - нежирный творог - 200г - яйцо - 2 шт. - мука - 4 ст.л. - растительное масло - 50г - лук репчатый - 1 шт. - соль, зелень - по вкусу.
Рыбные товченики с грибами |
- рыба - 400г - мука - 30г - масло растительное - 40г - грибы - 50г - лук репчатый - 40г - перец, соль - по вкусу.
Котлеты рыбные с лимоном |
- рыбное филе - 800 г - сливочное масло - 100 г - яйца - 2 шт. - панировочные сухари - 100 г - топленое масло - 120 г - хлеб - 250 г - лимон - 0.5 - маринованные фрукты - картофель.
Рыбные тефтели с шампиньонами |
- рыбный фарш - 500г - яйцо - 3 шт. - свежие шампиньоны - 250г - лук репчатый - 2 шт. - белое сухое вино - 125 мл - нежирные сливки - 125 мл - картофельный крахмал - 2 ч.л. - сливочное масло - 2 ст.л. - мускатный орех (натертый) - на кончике ножа - соль, перец - по вкусу - сыр (натертый) - по вкусу - оливковое масло - для жарки.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|