Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Фасоль в соусе чилли

Ингредиенты:

- оливковое масло - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- длиннозерный коричневый рис - 250г
- порошок чилли - 2 ч. л.
- овощной бульон или вода - 600мл
- помидоры - 600г
- консервированные помидоры - 200г
- красная фасоль - 450г
- консервированная сладкая кукуруза - 250г
- зеленая стручковая фасоль - 250г
- сметана - 150г
- сыр чеддер - 90г
- тыквенные семечки - 60г.

Рецепт:

Разогреть масло в широкой огнеупорной кастрюле в течение 1 минуты и слегка поджарить в нем мелко нарзанный лук на среднем огне. Выложить рис, порошок чилли и вылить бульон (или воду). Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть и варить на медленном огне 10 минут.

Красную фасоль промыть и отварить, стручковую нарезать на небольшие кусочки. Добавить в рис протертые томаты вместе с соком, выложить в кастрюлю фасоль, нарезанные стручки и кукурузные зерна. Еще раз все прокипятить, уменьшить огонь. Варить, помешивая, 10-15 минут, пока стручки не будут готовы, а весь бульон не впитается и рис.

Выложить ложкой сверху сметану, посыпать сыром и тыквенными семечками.

Похожие рецепты
Лобио с зеленью
- фасоль - 500 г - лук репчатый - 2 головки - зелени кинзы - 4 веточки - чеснок - 2 дольки - петрушка - 3 веточки - чабер и мята - по 3 веточки - соль и стручковый перец - по вкусу.
Узбекский плов с горохом
- баранина - 600г - рис - 600г - лук репчатый - 250г - морковь - 650г - масло растительное - 300г - турецкий горошек (нут) - 150г.
Лобио с винным уксусом и растительным маслом
- фасоль - 500 г - лук репчатый - 3 головки - растительное масло - 1/3 стакана - винный уксус - 1/2 стакана - черный перец, соль - по вкусу.
Тушеная стручковая фасоль по-гречески
- масло растительное Altero Gold - 2 ст. л. - чеснок - (мелко порубленных) - 4 зубчика - стручковая фасоль - 500г - консервированные помидоры (без кожицы) - 400г - орегано - 1 ч. л. - соль.