Горох с соусом из помидор
Ингредиенты:
- горох- помидоры
- лук репчатый
- соль
- чеснок
- черный молтый перец
- зелень.
|
Рецепты
Горох с соусом из помидорИнгредиенты:- горох- помидоры - лук репчатый - соль - чеснок - черный молтый перец - зелень. Рецепт:Подготовленный желтый круглый горох отварить в подсоленной воде до готовности и слить остатки отвара в отдельную посуду. Приготовить соус: свежие или консервированные помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать на мелкие кусочки. Положить их в кастрюлю, добавить масло, мелко нарезанный лук, влить оставшийся при варке гороха отвар и прокипятить, пока помидоры не станут совсем мягкие. Заправить соус растертым с солью чесноком и молотым черным перцем; по желанию добавить в соус немного муки. Отваренный горох смешать с соусом и прогреть до кипения. Подавая на стол обильно посыпать зеленью. Пропорции продуктов произвольные по вкусу.
Морковь и турецкий горошек |
- турецкий горошек (нут) - 1 стакан - сливочное масло - 4 дес.л. - имбирь (свежий натертый) - 1 дес.л. - морковь - 6 стаканов - вода - 1/2 стакана - соль - 1.5 ч.л. - черный перец - 1/2 ч.л.
Горох нут с керри |
- турецкий горошек (сухой) - 1 стакан - растительное масло - 2 ст.л. - лук репчатый - 1 шт. - корень имбиря (натертый) - 2.5 см - чеснок - 2 зубчика - порошок куркума - 1/2 ч.л. - тмин (молотый) - 1 ч.л. - гарам-масала - 1 ч.л. - чилли (молотый) - 1/2 ч.л. - соль - зелень кориандра (нарезаная) - 2 ст.л.
Лобио с тушеным луком и яйцами |
- стручковая фасоль - 1 кг - лук репчатый - 2-3 головки - яйцо - 3 шт. - зелень петрушки, чабера, мяты, укропа, базилика и соль - по вкусу.
Голубцы с нутом |
- турецкий горошек (нут) - 1 стакан - сырой рис - 1 стакан - лук репчатый - 2 шт. - морковь - 3 шт. - томатный сок - 1/2 стакана - корень петрушка - 1-2 шт. - масло - 2 ст.л. - соль, зелень - по вкусу.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|