Курица по-мадридски
Ингредиенты:
- курица - 400г- шампиньоны - 100г
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- картофель - 3-4 шт.
- сладкий перец - 1-3 шт.
- масло сливочное - 1-2 ст.л.
- вино белое - 1-2 ст.л.
- соль, перец черный молотый - по вкусу
|
Рецепты
Курица по-мадридскиИнгредиенты:- курица - 400г- шампиньоны - 100г - лук репчатый - 1-2 луковицы - картофель - 3-4 шт. - сладкий перец - 1-3 шт. - масло сливочное - 1-2 ст.л. - вино белое - 1-2 ст.л. - соль, перец черный молотый - по вкусу Рецепт:Курицу потрошат, промывают, натирают солью и перцем. Обжаривают в масле нарубленный репчатый лук, добавляют очищенные, мелко нарубленные шампиньоны, небольшое количество воды и тушат до полуготовности. Получившейся смесью наполняют курицу, обжаривают со всех сторон на оставшемся масле и добавляют бульон. Через 15 минут добавляют сырой картофель, нарезанный дольками, нарезанный кольцами перец. Немного погодя добавляют вино, еще немного воды и тушат курицу до готовности, поливая образовавшимся соком.
Суп холодный хлебный по-испански |
- хлеб белый - 100г - помидоры - 600г - огурцы свежие - 100г - майонез - 130г - уксус - 1 ст. л. - зелень петрушки -по вкусу - лук репчатый - 1 шт. - сахар - по вкусу - перец -по вкусу - соль - красный молотый перец - по вкусу - кусочки льда.
Королевский пирог (Torta Real de Mortil) |
- яйцо - 12 шт. - цедра 1 лимона - миндаль (очищенный, молотый) - 1 кг - сахар - 500г для украшения: - сахарная пудра - молотая корица
Суп сладкий с яичными хлопьями |
- хлеб пшеничный - 200г - молоко - 1 л - сахар - 150г - яйца - 4 шт. - соль.
Колбаски свиные по-каталонски |
- свинины - 1 кг - белого вина - 100 г - кишок - 100 г - толченая корица - гвоздика, майоран - перец черный молотый - соль.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
|