Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Суп из йогурта

Ингредиенты:

- мясной или костный бульон - 1/2л
- чечевица - 1 ст. л
- рис - 1 ст. л
- сметана - 3 ст. л.
- йогурт - 2 стакана
- сливочное масло - 1 ст. л.
- яйцо (желток) - 1
- листья мяты (мелко нарубленные) - 1 ст. л.
- перец, соль - по вкусу.

Рецепт:

Чечевицу и рис отварить в бульоне отдельно друг от друга. Затем их смешать, приправить солью и перцем. Сметану, желток и йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и рисом. Все хорошо перемешать.

Чтобы желток и йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и сливочное масло.

Похожие рецепты
Десерт халифа
- тесто слоеное - 150г - мороженое ореховое, фисташковое и ванильное - по 4 шарика - семена кунжута - 3 ст.л. - мед - 1 ст.л. - масло растительное - 4 ст.л. - корица молотая
Свадебный суп (Wedding soup)
- мясной бульон - 8 стаканов - баранина - 250г - кости бараньи - 500г - масло сливочное - 2 ст. л. - мука - 2 ст. л. - морковь - 1 шт. - соль - по вкусу - лук репчатый - 1 шт. для соуса: - яйцо (желток) - 2 шт. - сок лимона - 1/2 шт. для украшения: - масло сливочное - 2 ст. л. - красный перец - 1 ст. л.
Баклажаны с рубленым мясом (Имам баилди)
- баклажаны - 3 шт. - свинина - 400г - говядина - 400г - яйцо - 6 шт. - жир или растительное масло - 180г - молоко - 3/8 л - лук репчатый 1 шт. - помидор - 3 шт. - мука - по вкусу - соль, перец - по вкусу - рубленая зелень петрушки.
Рыбные котлеты (II)
- рыба (филе) - 2 кг - зеленый лук - 10 перьев - кунжут, имбирь - по вкусу - соль, яйцо - 1 шт. - лимонный сок, раки.