Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Блинчики с картофелем (блинчикес мит картофел)

Ингредиенты:

- картофель - 5-6 клубней
- кефир - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст. л.
- соль - по вкусу
- сода - 1/2 ч. л.
- масло растительное для жаренья
- масло сливочное для смазки

для соуса:

- ягоды черной смородины - около 1 кг
- сахар - 1.5 стакана
- сметана - 1 стакан

Рецепт:

Клубни картофеля промыть, очистить сварить в воде с добавлением соли. Затем натереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить солью, положить соду, все размешать и добавить муку. Тесто хорошо вымешать до исчезновения комочков. Испечь блины, подрумянив их с двух сторон. Каждый блин смазать растопленным сливочным маслом и укладывать один на другой. Чтобы не остывали, блины помещают на водяную баню, а сверху укрывают полотенцем. Горячие блины подают с маслом, сметаной или сладким соусом. Для соуса ягоды черной смородины или вишню без косточек разминают с сахаром, добавляют сметану, все хорошо размешать. Зимой свежие ягоды можно заменить вареньем.
Похожие рецепты
Пирожки с маком (хоменташ)
- мука - 3 стакана - молоко или кефир - 2 стакана - яйцо - 2 шт. - сахар - 2 ст. л. - сливочное масло - 150г - дрожжи - 30г - соль - 1 ч. л. для начинки: - мак - 1 стакан - сахар - 1 стакан - изюм (без косточек) - 1 стакан - яйцо - 1 шт. - орехи грецкие измельченные - 2-3 ст. л. - сахар ванильный - 1 пакетик.
Блинчикес мит эпл
- мука - 2 стакана - молоко - 3 стакана - яйцо - 2 шт. - масло сливочное - 1 ст.л. - соль - 1 ч.л. - сахар - 1 ч.л. - корица молотая - по вкусу для украшения: - варенье или сахарная пудра
Пирог Ту-би-шват
- абрикосы (сушённые) - 400г - яблоки (сушённые) - 100г - изюм - 150г - апельсиновый ликёр - 1/4 стакана - бренди - 1/4 стакана - красное сухое вино - 1/2 стакана - засахарённые грецкие орехи - 150г - грецкие орехи - 250г - очищенный миндаль - 100г - кедровые орешки - 100г - мука - 2.5 стакана - сахар - 1 стакан - корица - 1 ч.л. - гвоздика - 1/2 ч.л. - яйцо - 8 шт. - апельсин - 1 шт. - лимон - 1 шт.
Бисквит из мацовой муки
- яйцо - 6 шт. - мука из мацы - 1/2 стакана - картофельный крахмал - 4 ст. л. - соль - 1/2 ч. л. - сахар - 1 стакан - лимон (сок и цедра) - 1 шт. - оливковое масло - 1 ст. л.