Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Салат "Ассорти"

Ингредиенты:

- капуста белокочанная - 250г
- капуста краснокочанная - 250г
- сладкий зеленный перец - 2 стручка
- помидоры - 3-4 шт.

черный молотый перец и соль по вкусу для соуса:

- масло растительное - 3 ст.л.
- вода - 250мл
- уксус, сахар, соль по вкусу

Рецепт:

Сначала готовят соус: в воду добавить уксус, растительное масло, соль, сахар и дают закипеть. Белокочанную капусту шинкуют и добавляют в готовящийся соус, дают закипеть. После этого капусту достают из соуса, дают бульону стечь и укладывают ее на середину салатника. Бульон ставят на плиту, вновь дают закипеть и опускают в него краснокочанную капусту, предварительно посыпав ее свежемолотым черным перцем. Прокипятить. Готовую краснокочанную капусту укладывают в салатник вокруг белокочанной капусты.

Салат украшают порезанным кольцами перцем, а вокруг укладывают четвертинки помидоров. Готовый салат залить соусом и остудить.

Похожие рецепты
Кавурма из свинины
- свинина - 800г - говяжья печенка - 500г - сладкий болгарский перец - 5 шт. - лук репчатый - 4-5 шт. - помидоры - 1-2 шт. - грибы - 1 стакан - белое сухое вино - 1/3 стакана - чабер, зелень петрушки - по вкусу - черный перец, красный перец - по вкусу - смалец или подсолнечное масло - 1/2 стакана - соль.
Рыба по-мельничьи
- рыба - 400г - картофель - 300г - соус - 100г - зелень петрушки - 10г - сок лимонный - 10 мл - масло сливочное - 10г для соуса: - бульон рыбный - 40г - вино белое натуральное - 40г - масло сливочное - 20г - зелень петрушки - 6г - сок лимоный - 1/3 шт.
Каварма-кебаб из свинины
- свинина - 2500г - сало свиное - 200г - лук зеленый - 150г - вода - 150г - вино белое сухое - 200г - молотый черный и красный перец - по вкусу - соль.
Рулет праздничный мясной
- мясо - 1.5кг - пшеничный хлеб (без корок) - 2 ломтика - соленые огурцы - 2-3 шт. - яйцо - 5-6 шт. - сало копченое - 250г - лук репчатый - 1 шт. - сливочное масло - соль - перец.