Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментарии:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Варенье яблочное по-болгарски

Ингредиенты:

- Яблоки - 1 кг

для сиропа:

- вода - 2 стакана
- сахар - 1 кг
- лимонная кислота - 3 г
- лимонная цедра с 1 - 2 лимонов
- ванильный сахар - 1 щепотка.

Рецепт:

Сначала готовят сахарный сироп и уваривают до средней густоты. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезают небольшими кубиками и кладут в сироп. Варят около 30 мин. Перед окончанием варки добавляют лимонную цедру и щепотку ванильного сахара. Отмечено, что чем варенье гуще, тем оно лучше. Хорошо сваренное варенье совершенно светлое.
Похожие рецепты
Отварные рыбные тефтели
- рыба - 800г - ароматические коренья - по вкусу - лук репчатый - 1 шт. - грибы - по вкусу - изюм - несколько - томат-пюре - 1 ст.л. - черствый хлеб (без корки) - 2-3 ломтя - вино - 1/2 стакана - растительное масло - 1/2 стакана - черный перец, соль - по вкусу - яйцо - 1 шт.
Варенье малиновое по-болгарски
- малина - 1 кг для сиропа: - вода - 4 стакана - сахар - 2кг - лимонная кислота - 2 ч.л.
Отварной кролик с картофелем
- кролик - 600г - морковь - 1-2 шт. - лук репчатый - 1 шт. - картофель - 1/2кг - растительное масло - 3-4 ст.л. - сливочное масло - 60г - сухое вино - 1 стакан - красный перец - 1 ч.л. - томат-пюре - 1 ч.л. - петрушка, соль - по вкусу.
Брынза, запеченная в пергаменте
- брынза - 400г - сливочное масло - 60г - 1 красный перец (молотый) - 1 ч. л.